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白酒颜色呈现微黄主要原因有以下四类：浓香型白酒占比
01工艺原因
用曲量大、发酵温度较高等也会造成酒色微黄。
02长时间贮存
经过长时间自然贮存以后，由于酒
浓香型白酒占比
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白酒颜色呈现微黄主要原因有以下四类：浓香型白酒占比
01工艺原因
用曲量大、发酵温度较高等也会造成酒色微黄。
02长时间贮存
经过长时间自然贮存以后，由于酒体中微量香味成分间相互发生一系列的氧化还原反应，使酒体变得微黄。
03容器和管道运输
含铁质容器因涂料脱落会带来酒色微黄；陶瓷缸或罐装酒过久，会因缸或罐里面的物质溶入酒中致酒微黄；长期使用劣质不锈钢容器装酒或者管道运输，也造成酒的色泽微黄。
04人为因素
人为添加食用色素，造成酒体偏黄。浓香型白酒占比
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舒筋活l血浓香型白酒占比
白酒具有舒筋通络、活l血化淤的功效。这一功效早已在我国民间得到了普遍的应用。
跌打损伤后，人们常习惯用白酒来按l摩患l处，能舒筋活l血，消除疼痛。对于某些由于寒、湿所导致的关节疼痛患者，可以用白酒对关节进行揉搓，疗l效甚佳。浓香型白酒占比
一、先来认识下酒浓香型白酒占比
1.酒精
2.酒度
3.酒精饮料浓香型白酒占比
4、白酒中的有害成份
酒的分类
1、按制造方法分
2.按酒精含量分
3、按商业经营分类
4、按香型分类
白酒的香型及典型代表浓香型白酒占比
（一）、白酒香型的来源
（二）、白酒香型的分类
1、酱香型：
2、浓香型：
3、清香型：
4、米香型：
5、兼香型：
6、其它香型：浓香型白酒占比
六、为什么我们常见的白酒度数都是38°、42°、45°、52°？浓香型白酒占比
1、历史遗留和消费习惯。
2、香型和地域特点。
3、人的味蕾的适应能力。
4、白酒酿造的工艺决定。浓香型白酒占比
酒中的酸、甜、苦、辣咋回事？
1、酸味：
酸味物质为无机酸和有机酸、酸味物质为酒中必不可少的成份。能给人以快感，但酸味物质过多也会影响酒的质量，过多过少皆不宜，酒中酸味物质中可使酒体丰满醇厚丰满。
2、甜味：
甜味物质种甚多，其代表物质是氢基，我国名优酒中一般含有丙三醇和2、3丁二l醇，固均带甜味，酒中甜味要适中，过甜，过淡均不宜。
3、咸味：
咸味物质均属盐类（盐类并不于食l盐）多由加浆降度时，水质不好导致，现采用离子交换树脂处理水，可避免。
4、苦味：
苦味物质的代表是奎宁，是发酵时代谢的产物，如烙氨酸生成烙醇、色氨酸生成色醇，当含量为1﹨20000时便会让人感到苦味。
另外，制曲时加曲过多，发酵温度较高都会使酒带有苦味，同时，酒中高l级醇如正丙l醇、正丁l醇、异丁醇均有苦味和苦涩味。
5、辣味：
酒中辣味成份，主要与酒精和高l级醇有关，新酒的辛辣味与醛类物质为主。
6、涩味：
主要是单宁、醛类过多的乳酸及酯类。浓香型白酒占比
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