据调查,目前商超 的鸡蛋很大一部分是农大3 号鸡蛋,由于口感好、营养高、蛋黄大、胆固醇低,符合中消费群体需求,同时其蛋形、蛋重和颜色独具特色,适合营销。
同时农大3号性格温顺,不易腾飞,适合林地、果园散养或放养,成为土鸡蛋和草鸡蛋者的青睐对象。这些应激因素主要有鸡群的迁移、饲料变更、严寒、酷暑、大风、通风不良、过度光照、接种、患病等。鸡蛋要求蛋品颜
固始土鸡苗
据调查,目前商超 的鸡蛋很大一部分是农大3 号鸡蛋,由于口感好、营养高、蛋黄大、胆固醇低,符合中消费群体需求,同时其蛋形、蛋重和颜色独具特色,适合营销。
同时农大3号性格温顺,不易腾飞,适合林地、果园散养或放养,成为土鸡蛋和草鸡蛋者的青睐对象。这些应激因素主要有鸡群的迁移、饲料变更、严寒、酷暑、大风、通风不良、过度光照、接种、患病等。鸡蛋要求蛋品颜色一致、大小均一、蛋壳质量好 (不宜过薄 ),鸡蛋的口感好等,因此在育种上,对蛋的要求也会越来越高,要选育不但产蛋个数多而且蛋品好的品系。
对饲料营养要求高：一只高产母鸡一年所产的蛋重量达15-17公斤，为其体重的10倍，由于鸡口腔无咀嚼作用且大肠较短，除了盲肠可以消化少量纤维素以外，其他部位的消化道不能消化纤维素，所以，鸡只必须采食含有丰富营养物质的饲料。
（4）对环境变化敏感：鸡的视觉很灵敏，一切进入视野的不正常因素如光照、异常的颜色等均可引起“惊群”；鸡的听觉不如哺乳动物，但突如其来的噪声会引起鸡群惊恐不安；此外鸡体水分的蒸发与热能的调节主要靠呼吸作用来实现，因此对环境变化较敏感，所以养鸡业要注意尽量控制环境变化，减少鸡群应激。种蛋管理为达到F佳的孵化率，种蛋必须保存在干净、卫生以及正确的温度与湿度条件下。
兼用型 该型鸡的体格、体重、生产性能都介于蛋用型鸡和肉用型鸡之间，性情比较温顺，体质健壮，觅食力强，有抱窝性，年产蛋100—180枚左右。
另外，还有作为药用的鸡品种和观赏鸡品种等。
[二)现代养鸡品种分类法
现代养鸡生产中，主要按经济性能和生产方向分类，大体分为蛋鸡系和肉鸡系两类。
1.蛋鸡系 主要用于生产商品蛋和繁殖商品蛋鸡。按照所产蛋蛋壳颜色，又可分为白壳蛋鸡系和褐壳蛋鸡系。
(1)白壳蛋系。该品系主要以单冠白来航品种为素材选育出的、
肉种鸡通常在产蛋高峰以后随着日龄的增长，产蛋率和受精率会有不同程度的下降。不合格公鸡的淘汰及时淘汰不合格的公鸡，适时进行公鸡“替换”，为了获得F佳的受精率，在45周左右可对种公鸡进行“更新”或“内部替换”，通常互换的数量为25％～30%。为了维持产蛋高峰后的生产性能， 种母鸡的增重必须与目标要求一致。如果体重控制不好，造成脂肪过度沉积，产蛋高峰后种母鸡的产蛋率、蛋壳质量及受精率的维持都会受到显著影响，而且40 周龄以后蛋重会超重；但是如果管理得当，产蛋率和受精率下降的速度就会比较缓慢；因此，在实际的生产中需要注意以下几点：
1 种母鸡的管理
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