人们现在关注的就是空气质量问题，提到柴火灶大部分可能脑海里面的印象就是柴火燃烧后产生的烟雾。比如常常能看到的就是垃圾焚烧、树木起火后燃起的滚滚浓烟，那么节能柴火灶则可以让广大的采购用户放心购买。
节能柴火灶采用新科学气化原理，特殊的专利技术能有效利用二次燃烧，有效延长燃烧物时间和充分地利用燃烧物所产生的浓烟再次燃烧，使燃烧过程中、无尘等特点
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人们现在关注的就是空气质量问题，提到柴火灶大部分可能脑海里面的印象就是柴火燃烧后产生的烟雾。比如常常能看到的就是垃圾焚烧、树木起火后燃起的滚滚浓烟，那么节能柴火灶则可以让广大的采购用户放心购买。
节能柴火灶采用新科学气化原理，特殊的专利技术能有效利用二次燃烧，有效延长燃烧物时间和充分地利用燃烧物所产生的浓烟再次燃烧，使燃烧过程中、无尘等特点，从而达到节能的目的。
那么有了节能柴火灶，相信您的饭店一定能给客户更好的体验度，制作的柴火鱼、柴火鸡、柴火饭一定会更加美味。同时大锅台柴火灶厂家提醒大家，在储存鱼肉等海鲜风味制品的时候，一定要套好袋子，避免发生串味的现象，同时如果想要增加肉的新鲜感的话，可以选择用啤酒进行短时间的腌制，效果较为不错。我司的柴火灶在重庆、北京、昆明、长沙、广东、江西、东莞、株洲、常德、岳阳等多省地级市打了几十处柴火鱼店灶、柴火鸡店灶、柴火饭店大锅灶，获得了顾客的好评！
肉制品是我们日常食物中的重要营养来源，而且肉制品中的营养物质丰富，能够给我们提供很多的能量。自老祖宗击石取火埋锅造饭，生食转换为熟食始，锅台，便渐渐归之于女娲们操持。同时肉制品能够被加工成不同的食物，呈现出不同的美味。但是有些肉类在烹饪过程中，会有腥味，如果处理不好，会影响食物的口感。下面柴火灶生产厂家给大家介绍三个去腥的小技巧。
1、鱼虾去腥加柠檬
烹饪鱼虾等海产品的时候加入柠檬或者柠檬汁，去腥比较有效。这是因为其中的腥味物质多为碱性，用酸性物质来中和可以起到去腥的作用。不过要注意，中和去腥不要用醋，因为醋的酸味太强，会使原料失去原本的肉香味和鲜味。
2、鸡、牛肉加热去腥
鸡肉、牛肉里的腥味物质大多可在水中溶解，而且在高温下易挥发。烹调时可先用水焯一下或沸水浸烫食材，然后采用长时间加热的方法去腥，如炖、烩、烧、烤等，或用热油爆炒。
3、香料去腥
如葱含挥发油及葱蒜辣素，生姜含有姜醇，桂皮含挥发油、有机酸等等，上述物质均能使腥味成分发生氧化反应、缩醛反应或酯化反应，使异味减弱且能增香，特别是在膻腥味较浓的动物性原料中使用，去腥增香效果更明显。
不管是哪种方法吧，我们在实际生活中，可以利用这些方法进行除腥，从而使得食物呈现出更加美味的味道。当然同一种肉制品的加工方法不同，其味道也会有所不同，鸡肉就是如此。利用柴火灶台烹饪而成的柴火鸡，既营养又美味，受到很多消费者的喜爱。
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