爆米花机
爆米花机(baomihuaji)是用于制作爆米花的机械,爆米花机也是爆谷机(香港的称呼)。
此款机器可爆彩色果味爆米花,建议顾客在操作时候用奶香椰子油一起使用。爆米花每个人都爱吃,可是传统的爆米花具有单一性。而多味爆米花满足了不同人的不同需要,从孩子到老人都喜爱。它的甜香酥脆,更是赢得了每个人的好评。尤其是在电影院和超市还有美食街等。都很受广大的顾客们喜爱。尤其是单锅
自助爆米花机出租
爆米花机
爆米花机(baomihuaji)是用于制作爆米花的机械,爆米花机也是爆谷机(香港的称呼)。
此款机器可爆彩色果味爆米花,建议顾客在操作时候用奶香椰子油一起使用。爆米花每个人都爱吃,可是传统的爆米花具有单一性。而多味爆米花满足了不同人的不同需要,从孩子到老人都喜爱。它的甜香酥脆,更是赢得了每个人的好评。尤其是在电影院和超市还有美食街等。都很受广大的顾客们喜爱。尤其是单锅爆米花特别适合流动,使用方便。一个人就操作。
2013年1月,美国探索频道节目《流言终结者》,用大炮手摇爆米花机来实验探究制作爆米花的快方法引发网络议论。

焦糖/巧克力爆米花的做法
玉米油适量,以稍沫过玉米粒为适量。油烧到五成热放入玉米粒,不断翻炒玉米粒使其受热均匀。
玉米粒出现爆花后盖上锅盖,不断的颠晃不粘锅使其受热均匀,待不再出现爆花声音打开锅盖,稍稍再翻炒几下使水汽蒸发。倒出爆米花待用。
锅中放80g白糖。加入40g清水。
不要翻动,待出现这种小泡时再搅动糖水。待糖水变色,变成浅琥珀色时加入30g黄油或者巧克力,搅动使其溶化。
加黄油后成这样,倒入刚爆好的爆米花,翻炒均匀,关火,继续翻炒使糖均匀的包住爆米花。
翻炒均匀的样子。倒出晾凉,稍凉后戴上一次性手套把粘一起的米花分开。齐活儿!
历史来源
(1)我国的爆米花的历史可以追溯到宋朝,当时的大诗人范成大在他的诗集《石湖集》中曾经提到关于爆米花的描述:“炒糯谷以卜,谷名勃娄,北人号糯米花。”
(2)清代学者赵翼在他著的《檐曝杂记》记收有一首《爆孛娄诗》:“东入吴门十万家,家家爆谷卜年华。就锅排下黄金粟,转手翻成白玉花。美人占喜事,白头老叟问生涯。晓来妆饰诸儿子,数片梅花插鬓斜。”
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