企业视频展播,请点击播放视频作者:天津市西青区北园家庭农场
天津沙窝萝卜有着自己的特性沙窝萝卜又名“卫青萝卜”已有300年历史,其产地——小沙窝村及周边村庄,位于南运河畔。土质上沙下粘,特别适合萝卜的生长,皮细光亮、肉色翠绿、细腻、甜辣可口。味如水果,历来有“沙窝萝卜赛鸭梨”之誉。一起来看看天津沙窝萝卜有着自己的特性:
物理特性:叶簇半直立,浓绿色而有光泽、肉质根圆
正宗沙窝萝卜价格
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视频作者:天津市西青区北园家庭农场
天津沙窝萝卜有着自己的特性
沙窝萝卜又名“卫青萝卜”已有300年历史,其产地——小沙窝村及周边村庄,位于南运河畔。土质上沙下粘,特别适合萝卜的生长,皮细光亮、肉色翠绿、细腻、甜辣可口。味如水果,历来有“沙窝萝卜赛鸭梨”之誉。一起来看看天津沙窝萝卜有着自己的特性:
物理特性:叶簇半直立,浓绿色而有光泽、肉质根圆筒形,长15-25厘米,横径6-8厘米,单根重0.4-0.8公斤,根部4/5露出地面, 皮深绿色而有光泽,厚0.2厘米,尾端呈白玉色,肉致密呈翠绿色,口感脆嫩多汁、甘甜微辣,其含糖量高,为良好水果型萝卜。在天津地区从10月一直可贮至翌年5月。2000年以后,小沙窝村民又了大棚延后种植――春节前后上市,其味更鲜美;颜色更翠绿;更胜水果,受到各界人士欢迎,确为年节之佳品。

萝卜条腌好后,再用清水把它盐分冲洗干净,反复2
萝卜条腌好后,再用清水把它盐分冲洗干净,反复2-3遍为宜,将它的水分充分攥干后,再重新盛入盆中。然后,在盆中加入适量的姜蒜末,以及1勺白糖,1小勺生抽,再放入小勺香油,再来1勺的辣椒油,后,再倒入1勺的熟芝麻,这样拌出来大青萝卜,口感脆香爽口,不仅非常好吃,而且特别的下饭,大家趁着周末赶紧去试试吧。
温馨提醒:
拌沙窝萝卜时,切忌将它的皮削掉,否则吃起来就没脆爽的口感,同时营养也会丢失大半,它比起来萝卜肉来更具营养价值,用腌制过程,吃起来一点都不会辣,大家尽可大胆放心食用。

常吃沙窝萝卜有利于顺气健胃
常吃沙窝萝卜有利于顺气健胃,对上火生痰者有清热消痰作用;尤其是,能够促进食欲;沙窝萝卜还可以帮助提高机体,加快新陈代谢。
沙窝萝卜保存环境在0°—5°之间恒温保存,常温下,用保鲜袋可储存15天左右。
冬季在阴凉处可存储20—30天,可以和它一比高下的,大概也就只有土豆和大葱了吧。
不管是凉拌还是烹煮都是美味可口呢~

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