冷藏冷冻柜的挑选
冷藏陈列柜是消费品，所以您应该选择质量可靠的冷藏冷冻柜。随着我国冷藏冷冻柜产业的升级换代，各牌子冷藏冷冻柜制造质量方面的差异已经很小，在衡量冷藏冷冻柜质量时，不妨多从技术档次和原材料使用两个角度来考虑。冷藏冷冻柜是制造工艺比较复杂的家用电器，其设计水平和生产工艺对冷藏冷冻柜的质量影响很大，技术起点高的厂家生产的冷藏冷冻柜质量有保证。零部件特别是关键部件的选用对冷藏冷
酒店厨房设备
冷藏冷冻柜的挑选
冷藏陈列柜是消费品，所以您应该选择质量可靠的冷藏冷冻柜。随着我国冷藏冷冻柜产业的升级换代，各牌子冷藏冷冻柜制造质量方面的差异已经很小，在衡量冷藏冷冻柜质量时，不妨多从技术档次和原材料使用两个角度来考虑。冷藏冷冻柜是制造工艺比较复杂的家用电器，其设计水平和生产工艺对冷藏冷冻柜的质量影响很大，技术起点高的厂家生产的冷藏冷冻柜质量有保证。零部件特别是关键部件的选用对冷藏冷冻柜的使用寿命影响很大，好的冷藏冷冻柜一般选用纯铜管、进口涂复钢板等好的部件，保证制冷系统的寿命和冷藏冷冻柜的防锈能力
1、采用新技术和工艺制造；2、加热均匀、温度恒定、保证食物营养；3、利用“油水分离”油性，炸油中的残渣自动滤出，保证炸油清洁，炸油可长期使用；4、利用“油水分离”特性，耗油少，节油50%以上;炸油无酸化、不产生废油，炸制食品色、香、味俱佳;油炸过程中，产生的动物油通过排污阀排掉，保证食品的卫生；5、一机多用，可连续油炸各种食品，不串味；6、无油烟，保证操作人员的身体健康；7、“油水分离”油炸机操作简单，可单人操作 。
油炸机简介及适用范围
油炸机是一种多功能混合式油炸设备，在使用中对油层进行可控式恒温，均匀加热，消除食物中的动物油，并适量供给水分，使炸品细腻、柔软,色、香、味俱佳。油炸所产生的残渣被自动滤除，确保炸油新鲜、不酸化、无废油。适用炸鸡、炸牛排、炸羊排、薯条等各类油炸食品。操作简单、环保卫生、且节油率高。适用食品加工厂、大中型宾馆、饭馆、各级招待所、学校、单位食堂及其他餐饮服务业。
调理柜简介
调理柜又叫调理台，在商用厨房设备中是不可缺少的一个成员，是放置陈列食品、餐具等物品的主要设备，材质是全不锈钢材质，用起来非常的方便也易于清洗。调理柜有不同规格尺寸是定制加工产品，可根据自己的实际情况定制符合自己的调理台。调理台又分为：单开调理柜、双开调理柜、面案调理柜。单开调理柜不用工具就可以卸下，便于清理；双开调理柜能从双面拿里面的餐具，节省时间，提升效率；面案调理柜是在调理柜的台面上加上面案板，做一些面食的的时候可以在上面操作，一个设备2用，及节省了空间又经济实惠。
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