餐饮设施应有效地利用好空间要显出卫生与清洁格调,配合街景,食品展示柜内要有餐饮产品的陈列,注意突出重点,招牌文字简明好记,图案新颖醒目,标志鲜明,与建筑的造型相协调。座位等的安排与布局,餐饮设施应有效地利用好空间,餐厅设计的空间具有的内在的比例关系:一度空间的“点”,二度空间的“线”,三度空间的“面”,四度空间的“立体效应”,由点、线、面,立体综合而给人以美感。餐饮服务场所的人
太原面馆装修
餐饮设施应有效地利用好空间
要显出卫生与清洁格调,配合街景,食品展示柜内要有餐饮产品的陈列,注意突出重点,招牌文字简明好记,图案新颖醒目,标志鲜明,与建筑的造型相协调。座位等的安排与布局,餐饮设施应有效地利用好空间,餐厅设计的空间具有的内在的比例关系:一度空间的“点”,二度空间的“线”,三度空间的“面”,四度空间的“立体效应”,由点、线、面,立体综合而给人以美感。餐饮服务场所的人员流动线路安排客人,服务人员在餐厅中的行走流动路线就是人员的通道。

餐饮服务场所音响调节与控制
要利用不同的光源形式,营造不同的就餐氛围。利用各种光线的强弱并配以色彩变化,可以炫耀各种菜肴的特色与美观,给就餐者留有深刻的印象。餐厅不同的色调给人不同的感受:豪华餐厅设计宜用暖色或明亮的颜色;正餐厅使用如橙黄,水红,青莲等;快餐厅以明快为基调,使用乳白色,黄色等暖色调。另外,餐厅中装饰或装饰物的合理运用能增加餐厅的。餐饮服务场所温度调节,给客人四季如春的感觉。餐饮服务场所的音响调节与控制应注意几个因素:音量的大小,主题的选择,节奏的快慢。

餐饮店装修时的餐桌和餐具选择
餐饮店装修时的餐桌和餐具选择应该根据餐饮店的总体风格和空间布局来选择。一般餐饮店的餐桌布置应以暖色为主,不仅能增进食欲还能给人以贴心温暖的感觉。而餐桌的大小和形状应随营容和顾客人数而定,如快餐店应主要配置一人一个的小餐桌,而大饭店则以圆桌为主,辅以划一的长形桌或方形桌,以满足不同需要。现代人对健康环保的要求越来越高,餐饮店装修整体改造也应该重视绿色环保,还应该完善配套的隐蔽工程,对效率低、耗能高、不利于环境保护的设备应进行更新改造,周边环境也要绿化、美化,这样才能让顾客吃的安心、放心、开心。

(作者: 来源:)