红薯粉条机加工的介绍
红薯粉条机加工选配套设施机械设备:搅拌器、自动上料机、川粉头、技术红薯粉皮头、传输带等非冷藏粉絲粉条生产线就是我司产品研发环境保护环保型设备,完成了过去序调浆至产品产出率现代化持续生产,正中间无人工实际操作。红薯粉条机加工设备占地面积少,特性平稳,产品加工工艺完善;凡与食品类触碰一部分及设备的内外包装盒均选用SUS304不锈钢板或无毒性食品级不锈钢原
红薯粉条机加工
红薯粉条机加工的介绍
红薯粉条机加工选配套设施机械设备:搅拌器、自动上料机、川粉头、技术红薯粉皮头、传输带等非冷藏粉絲粉条生产线就是我司产品研发环境保护环保型设备,完成了过去序调浆至产品产出率现代化持续生产,正中间无人工实际操作。红薯粉条机加工设备占地面积少,特性平稳,产品加工工艺完善;凡与食品类触碰一部分及设备的内外包装盒均选用SUS304不锈钢板或无毒性食品级不锈钢原材料制做,符合食品卫生安全规范。与传统式生产工艺流程比照,关键有下列特性:
1、红薯粉条机加工选用新技术新工艺使挤压后的产品不黏连,因而不必冷藏松丝,减少了生产流程,减少了耗能,降低了设备占地面积;2、本生产流水线无必须水清洗阶段,因而大大的地节省水源,且不必创建污水处理站,解决了粉絲生产制造中的环境污染问题;3、红薯粉条机加工挤压后的产品排序齐整,能够 立即断开后进到自动称重包裝系统软件,节省很多人工,减少产品成本;
红薯粉条机加工的优势
红薯粉条机加工占地面积少,特性平稳,产品加工工艺完善;凡与食品类触碰一部分及设备的内外包装盒均选用SUS304不锈钢板或无毒性食品级不锈钢原材料制做,符合食品卫生安全规范。与传统式生产工艺流程比照,关键有下列特性:
产品参数
型号
日产量
设备尺寸
压缩空气
耗汽量
耗水量
装机容量
操作人员
① 制浆
水自动加入到定量的淀粉中,进行搅拌制成按不同工艺要求所设定的粉浆,加水可自动控制;
② 预热
调制好的淀粉浆经过加热,达到工艺所要求的温度,便于后续的熟化;
③ 熟化
加温到一定温度的淀粉浆经过熟化装置使达到初步熟化;
④ 挤出、制丝
初步熟化的淀粉浆经过挤出机达到完全熟化,再通过挤出模具制出相应规格的粉丝和粉条;
⑤ 预干燥
网带将挤出的粉丝带入预干燥机,对粉丝表面进行干燥,使其不粘连;
⑥ 上杆切断
表面凝固的粉丝自动挂到粉杆上并切断成设定长度,切断长度可调, 设备运行稳定,切断浪费少;
红薯粉条机加工的工作流程
红薯粉条机加工用水量T/day实际操作工作人员每个班年发电量(Kw)1SNTRV44t48*2.65*3.0515003/125902SNTRV77t57*2.65*3.0517004/1251303SNTRV1515t66*3.5*3.051.612007/2072154s店NYRV2424t81*3.5*3.05216009/3010235生产流程PROCESSFLOW①揉面将原材料与定量分析的水自动混和并搅拌均匀,加水红薯粉条机加工流量与拌和時间可提早设置,机器设备实际操作简易清洗;
②饧面、提高据饧面机的不断拌和使面团中的水份更匀称,并自动提高到下一工艺流程,机器设备可完成送料系统软件的自动操纵;
③自动上料根据挤出机螺杆输送使面团匀称、平稳的掉入到挤出工艺流程,红薯粉条机加工输送速率可调式;
④米粉成形一次挤出使面团熟成后,自动进到到二次连续挤压机成形,磨具直径及样子可调式;
⑤米粉急冷却根据离心风机使挤出的米粉表层制冷,便于断开;
红薯粉条机加工断条的原因
红薯粉条机加工 粉絲放锅里浑汤、断条(无筋力)缘故:但凡是和面太稀,或糊化时温度太低、未烂熟而致。其他,木薯淀粉量量很差或褪色过多,也可导致粉絲浑汤、断条。解决方式:除开要把握和面湿区适当和发展糊化时温度外,和面时还可按干淀粉重的10%红薯粉条机加工掺加豌豆淀粉,以筋板力。打芡时要黑豆、豌豆淀粉,也可按干淀粉重的报名参加海藻酸钠琼脂或魔芋精粉。
种应熬化后作为芡报名参加,魔芋精粉则可已经和面時间接报名参加。木薯淀粉做红薯粉条无需打糊