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600L电加热炒锅定制询问报价【山东恒尔工业装备】

企业视频展播,请点击播放视频作者:山东恒尔工业装备有限公司 夹层锅的用途 夹层锅又名蒸汽锅、夹层蒸汽锅、蒸煮锅,作为物料溶化、加热、热烫、预煮、配制、蒸煮、调配与浓缩等加工,此设备通常用来蒸煮食物。该蒸煮设备具有具有受热面积大、热、加热均匀、升温快、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、可靠、操作方便等特点。 不锈钢夹层锅按其工艺方式可分为:固定式、可倾式、搅拌式夹层锅。
600L电加热炒锅定制
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视频作者:山东恒尔工业装备有限公司







夹层锅的用途

夹层锅又名蒸汽锅、夹层蒸汽锅、蒸煮锅,作为物料溶化、加热、热烫、预煮、配制、蒸煮、调配与浓缩等加工,此设备通常用来蒸煮食物。该蒸煮设备具有具有受热面积大、热、加热均匀、升温快、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、可靠、操作方便等特点。

不锈钢夹层锅按其工艺方式可分为:固定式、可倾式、搅拌式夹层锅。

夹层锅广泛应用于各类型食品的蒸煮加工,也可用于大型宾馆、餐厅、工矿企业及事业机构食堂煮粥、熬汤、烧菜、炖肉等,是食品蒸煮加工提高质量、缩短时间、改变劳动条件的良好设备。

蒸汽加热夹层锅工作原理

600L电加热炒锅定制









搅拌式夹层锅操作注意事项

【搅拌式夹层锅操作注意事项】

(12) 电源引线需良好接地,初次接通电源时,应检查设备外壳是否漏电。如发现漏电,应立即检查电器线路,待故障排除后,才能重新通电。

(13) 搅拌器须空载运转,如无异常噪声,方可投入使用。

(14) 严禁在设备工作时,将手放入锅内,以免发生危险。

(15) 若出现操作失灵、不停车等故障,应及时切断电源进行检查,待故障排除后方可重新投入工作





搅拌式夹层锅

立式带搅拌夹层锅600L安装

夹层锅材质:不锈钢夹层锅和碳钢夹层锅,后者造价比前者低,前者内外锅体以及支脚均采用304或316L不锈钢材料制造(符合卫生级标准);后者只有内锅体采用304不锈钢制造。




1、使用蒸汽压力,不得超过定额工作气压。

2、进汽时应缓慢开启进汽阀,直到需用压力为止,冷凝水出口处需装有疏水器,应始终将阀门打开;如无疏水器,则先将阀门打开,直到有蒸汽溢出时再将阀门关小,开启程度保持在有少量水汽溢出为止。






五、立式带搅拌夹层锅操作注意事项




可倾式夹层锅主要是由夹层锅的锅体、填料盒、冷凝水排出管、压力表、倾覆装置等,可倾式夹层锅是属于间歇式预煮设备,夹层锅的锅体是夹层锅的主要部分,主要是用来装置物料、通入热源使物料加热。可倾式夹层锅的热源一般选用蒸汽加热和电加热两种加热方式。3、电加热夹层锅:就是通过电热管加温导热油来进行加温的就叫电加热夹层锅了。

3、控制阀,可根据用户自己使用蒸汽的压力,自行调整。

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