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花生油菜籽油制作工艺
用压榨法提取花生仁中的油脂,有利于保持油料固有的香味和香味。
压榨法又可分为普通菜籽油的生产工艺和浓香菜籽油的生产工艺。
挤压过的花生饼,也可进一步用溶剂浸出,除去大部分残余油脂。
浓香菜籽油的制取工艺的操作要点:
用一次压榨法生产浓
香菜籽油要求用新收获
葵花籽油压榨精炼设备压榨
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视频作者:郑州志乾机械设备有限公司
花生油菜籽油制作工艺
用压榨法提取花生仁中的油脂,有利于保持油料固有的香味和香味。
压榨法又可分为普通菜籽油的生产工艺和浓香菜籽油的生产工艺。
挤压过的花生饼,也可进一步用溶剂浸出,除去大部分残余油脂。
浓香菜籽油的制取工艺的操作要点:
用一次压榨法生产浓
香菜籽油要求用新收获花生果剥仁,去除杂质干净,浓香菜籽油通常需要简单精炼去除固体杂质后,直接作为食用油,如果获得的浓香菜籽油质量不好,可以经过精炼设备脱磷,脱酸,脱色,但不要脱臭,避免影响菜籽油的原有香味,
菜籽油的精炼工艺对于花生仁取得的压榨菜籽油,
应尽量减少精炼的加工工序,以保留菜籽油的天然风味。
花生饼用溶剂浸出得到的花生油,必须精炼。
将浸出花生毛油精炼成普通菜
菜籽油的加工过程与普通大豆油相同。浓香菜籽油加工如上所述,只需将压滤毛油沉降和冷过滤即可。
油菜籽是制得深加工食用油脂的好原料。经精炼后的菜籽油烟点很高(为229.4℃)
适用于高温油炸。

精炼油设备脱磷脱酸脱臭脱蜡工序用途
葵花籽油压榨精炼设备压榨油脂精炼是达到油品标准的重要工序,主要去除油中不溶性杂质,采用沉降、过滤、离心分离等物理方法。(2)脱胶,脱胶是脱毛油中的磷脂、树脂、蛋白质、糖类、微量金属等,一般采用水化法、酸炼法或酶法脱胶。(3)碱炼,采用碱液中和法去除油中的FFA、酸性色素、硫化物、油不溶性杂质和微量金属。(4)清洗水,清洗碱炼油残留的肥皂角和水溶性杂质。(5)干燥:通过加热和真空干燥除去精制油中的水分。(6)脱色,用活性白土、硅酸铝、活性炭等吸附剂去除油中的各种色素、胶体和氧化物。(7)脱臭或物理精炼,利用真空汽提原理去除油中低分子气味物质、FFA、单甘酯、甘油二酯、硫化物和色素的热分解产物;物理精炼的目的主要是去除FFA。(8)脱蜡或脱脂,主要采用冷冻、结晶或冬化结晶、提取法去除油中的蜡质或固脂。(9)过滤或精滤,通过合适的过滤设备除去中的固体颗粒、脱色油中的粘土和氢化油中的催化剂,以确保成品油的澄清度。
熟亚麻油是通过炒制和压榨得到的,是一种传统的加工工艺,破坏了omega-3脂肪酸,营养价值低,而压榨亚麻油是通过物理压力直接压榨,采用低温冷榨技术,不破坏主要营养成分,营养价值高。
亚麻籽油除了营养价值高,还能起到护肤和疏通血管的作用,其药用价值不容低估。
一、延缓衰老:纯麻油富含维生素E,具有促进细胞分裂、延缓衰老的作用。
2)保护血管:纯芝麻油富含亚油酸、棕榈酸等不饱和脂肪酸,容易被人体分解、吸收和利用,从而促进胆固醇代谢,帮助消除动脉血管壁上的沉积物。
3)润肠:习惯性患者可早晚空腹喝纯芝麻油。
4)减少烟酒:有吸烟习惯和饮酒习惯的人经常喝纯麻油,可以减少吸烟对牙齿、牙龈、口腔粘膜的直接刺激和损伤,形成肺部烟斑,同时对尼古丁的吸收也有相对