有部分酒窖为了节约成本会选用市场上家用或商用空调和加湿器来解决温湿度的问题。但的酒窖并不是这样就可以的。因为家用或商用空调是面对人的舒适性空调，只能调到18度，压缩机也不适合18度以下运行，且不能24小时365天不停机工作，如强行使空调运行，则空调易损坏，造成维修，如导致酒窖内藏品下降变坏，损失就大了。另外空调温度上的控制无法解决湿度控制，加上加湿器也只是局部的加湿
酒窖空调安装厂家
有部分酒窖为了节约成本会选用市场上家用或商用空调和加湿器来解决温湿度的问题。但的酒窖并不是这样就可以的。因为家用或商用空调是面对人的舒适性空调，只能调到18度，压缩机也不适合18度以下运行，且不能24小时365天不停机工作，如强行使空调运行，则空调易损坏，造成维修，如导致酒窖内藏品下降变坏，损失就大了。另外空调温度上的控制无法解决湿度控制，加上加湿器也只是局部的加湿，不能精准均匀地控制室内环境湿度，无法达到酒窖要求的温湿度环境。尤其是一些贵重的酒对于温湿度的要求更是严格，比如葡萄酒，在储藏葡萄酒的时候忽高忽低的温度变化以及湿度的不稳定很容易导致葡萄酒氧化或者漏液的现象发生，一个真正的酒窖对于收藏者来说是非常复杂的事，会担心自己每一个小的失误都会影响到那些珍品，有的时候即使耗费大量精力也很难达到良好效果。正丰雅美酒窖的所有设计师均有装饰施工的丰富经验，在公司内部经过系统的酒类知识与恒温设备培训，无论是酒窖酒柜、房柜，或是茶窖、古董字画间，我们都是您在建设中信赖的咨询顾问。
如果选用恒温恒湿空调就不会出现上述问题。但柜式恒温恒湿空调不适合酒窖，它出风口和回风口太近，又是同一个方向，容易形成气流短路，酒窖房内温湿度不均匀，柜式机还占用宝贵的地面，影响室内装饰设计等。
什么是整体酒窖工程？
为了保证葡萄酒的妥善贮存，越来越多私人别墅、办公室、酒店、商产，大型会所、酒吧等都需要建立一个的酒窖，建立一个酒窖时所涉及的如内部设计，选址，材料和设备选用，安装等一系列问题，我们统称为酒窖工程。
那么如何建造整体酒窖工程呢？
有足够的贮存空间和活动空间。酒窖的贮存空间应与企业的规模相称。地方过小，会影响到酒贮存的品种和数量。不少酒品需要长时间存放，以至越陈越好。这样就会占据一定空间；揭开酒窖藏酒中保鲜膜的“神秘”用处保鲜膜原本是用于食品保鲜的塑料制品，但在很多酒铺里，我们会发现，从酒窖中拿出的葡萄酒几乎都用保鲜膜包裹着瓶身。况且长存酒品和暂存酒品还得分别收藏，贮存空间要与之相适应。活动空间适当宽敞的好处有：可减轻劳动强度，避免事故发生，有利于通风换气，有利于货物进出和挪动等等。
通气性能良好。通风换气的目的在于保持酒窖中较好的空气，酒精挥发过多而空气不流畅，会形成气体聚集，那是比较危险的。较好的空气还利于工作人员的呼吸，有利于保持酒窖的干燥。
隔绝自然光照明。自然采光照明于酒品贮存很不利。自然光线，尤其是直射日光容易引起病酒的发生（如光线导致的过量蛋白质引发的酒病），自然光线还可能使酒液氧化过程加剧，造成酒味寡淡、混浊、变色等现象。酒窖中采用人工照明，照明强度和方式应受到适当的控制。柜——爱好者的贴身伴侣的收藏保存对温湿度的要求更甚于红酒，也是困惑众多爱好者的难题，正丰雅美柜运用的技术，在每一个环节精心调节的存储环境，贴心呵护您的，是爱好者的选择。
防震动、防巨声干扰。震动干扰也容易造成酒品的早熟，比如临近铁道或震源较近的酒窖，酒地常常因此而下降变劣。据酒品们说，受过震动的酒品风格会发生很大的变化。有许多“娇贵”的酒品在长期受震后（如运输震动），常常需要“休息”两个星期，方才能恢复原来的风格。特别对于中大型的酒窖来说，分酒机、道具酒、酒杯酒具、酒鼻子、橡木桶、盒等常用产品几乎都是必不可少的，在平时的红酒品鉴、餐饮接待、销售展示及酒文化培训中，这些产品才构成了一个酒窖的日常运营活动。
为什么酒窖灯光不宜太亮？因为葡萄酒这个东西本身就是见光死，需要善待，所以应该避光保存。这是因为葡萄酒中的花青素、单宁等酚类成分在光线的照射下极不稳定，长时间强光照射后不仅会加速葡萄酒的氧化产霉的氧化味，甚至有可能会发生色素沉淀。
为什么酒窖灯光不宜太亮？
其实，葡萄酒不仅怕阳光，而且对灯光也十分敏感。很多超市为了展示产品特意打开灯光，来烘托和渲染气氛，如果长期这样务必会给酒带来不小的伤害。如果是一瓶普通的酒还好，但如果是一瓶名庄酒，那简直是在暴殄天物呀。
现在，你知道为什么酒窖灯光要选用低功率的绝缘灯或LED射灯了吗？次之，酒窖内尽量减少明亮过强或是热渡过高、紫外光等辐射源灯源。它既能为酒窖创造一点与众不同的气氛，又能保护你的酒不被亮光伤害。
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