曲块形成及物性
曲块为各大曲酒厂用量很大的糖化剂，其外形为长方体，长200 - 450mm、宽1OO - 300mm、厚50 - 200mm，含水率为12 - 15%，密度657k/m3左右，挤压强度1 78MN/m2左右。曲块经粉碎后才能使用。
曲块为一种或几种粮食原料经过粉碎、加水搅拌、定量压缩、风干而成的干同块状物体，具有一定的强度、硬度、韧性。
大型杂粮加工设备
曲块形成及物性
曲块为各大曲酒厂用量很大的糖化剂，其外形为长方体，长200 - 450mm、宽1OO - 300mm、厚50 - 200mm，含水率为12 - 15%，密度657k/m3左右，挤压强度1 78MN/m2左右。曲块经粉碎后才能使用。
曲块为一种或几种粮食原料经过粉碎、加水搅拌、定量压缩、风干而成的干同块状物体，具有一定的强度、硬度、韧性。
酿酒工艺不同，对曲块粉碎后粒度要求也不同，有的要求小于1mm；要求曲块粒度在1 - 4mm之间的占绝大多数。上述各因素将给曲块的粉碎带来较大的困难。
3、玉米啤酒：因玉米蛋白质含量与稻米接近而大麦、淀粉含量与稻米接近而高于大麦，故为比较理想的啤酒生产原料 。
4、玉米片：是一种快餐食品，便于携带，保存时间长，既可直接食用，又可制作其他食品，还可采用不同佐料制成各种风 味的方便食品，用水、奶、汤冲泡即可食用。
5、玉米粉和胚粉：玉米籽粒脂肪含量较高，在贮藏过程中会因脂肪氧化作用产生不良味道。经加工而成的玉米粉 ，含油量降低到1％以下，可改善食用，粒度较细。适于与小麦面粉掺和作各种面食。由于富含蛋白质和较多的维生素，添加 制成的食品营养价值高，是儿童和老年人的食用佳品。
荞麦加工设备可脱皮制成荞麦米，也可直接制粉。荞麦加工设备机组是我公司自主研发的专利产品，也是目前世界范围内应用广，脱壳效果好的荞麦制米设备。该机在荞麦脱壳的同时，实现米 与壳的自动分离，并可将碎沫从米中分离。
荞麦加工设备设计技术指标
1、适用范围：苦荞、甜荞的荞麦深加工。
2、产品结构：荞米、荞麦粉、荞麦皮、饲料等。
3、产品出品率：荞麦粉65-70%荞麦整壳25-30%荞麦杂质15%。
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