企业视频展播,请点击播放视频作者:商丘市城乡一体化区营房机械销售部
7、把发酵好的面团移到揉面垫上,分成若干个小面团,小面团揉圆后按扁,再用擀面杖擀成圆饼形,不需要擀太薄,稍微厚一点更好吃;8、在面皮里放上猪肉香菇馅;9、收口,捏成包子的形状,做生煎包的包子不宜过大,小巧一点比较方便熟;10、依次做好所有的包子,包的过程中面皮也在发酵;11、平底的炒锅上火烧热,放上食用
燃气煎包机电话
企业视频展播,请点击播放
视频作者:商丘市城乡一体化区营房机械销售部
7、把发酵好的面团移到揉面垫上,分成若干个小面团,小面团揉圆后按扁,再用擀面杖擀成圆饼形,不需要擀太薄,稍微厚一点更好吃;8、在面皮里放上猪肉香菇馅;9、收口,捏成包子的形状,做生煎包的包子不宜过大,小巧一点比较方便熟;10、依次做好所有的包子,包的过程中面皮也在发酵;11、平底的炒锅上火烧热,放上食用油,转成中火,把包子依次摆进锅里。做生煎包的锅一定要是平底锅,受热均匀;12、包子煎一分钟左右,往锅里注入清水,水量到包子的一半高就可以了
生煎包3.封口。做包子封口是关键的一点,如果封口不好,包子顶部就会非常的厚,咬一口一坨面,口感自然会很差,也体现不出皮薄鲜香的优点。所以在包生煎包的时候,捏褶的时候要捏紧面皮,让面皮变薄,到后封口的时候只在顶部捏个小包就可以了。4.热锅。煎之定要刷油热锅,即使你的锅不是不粘锅,也能做出底部焦黄的包子,热锅下生包子,能够很快让包子底部固定,不会出现粘底的问题,如果是冷锅的话,等水烧干之后,想动它都不容易,1分钟不到底部就黑了。
转眼间新学期也开学三天了,孩子的早餐又成为家长们发愁的事情。早餐怎么搭配营养,早餐怎么做省事?有心的朋友不难发现我之前的文章有很多早餐的做法,操作起来没什么难度,实用性很强,喜欢的朋友可以翻来看看。在我家早餐从不去外面买,就算再忙再累每天早晨都要亲手给孩子做一份早餐。对于西式快餐,三明治,汉堡之类,孩子倒是提不起多大兴趣。但是对中式面食情有独钟,因此在我家早餐桌上面条,饺子,包子,馅儿饼,韭菜盒子,手抓饼,生煎包经常会轮番出现。
(作者: 来源:)