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如何正确使用真空包装袋
真空包装袋分为透明真空袋和铝箔真空袋,真空包装袋的复合材料是PE加尼龙的复合,尼龙具有良好的阻隔性能,能够有效的阻湿阻气,能够长时间保持真空状态,而普通的塑料袋只是普通的塑料,这样的塑料袋表面有气孔,不能进行抽真空包装,即便勉强包装好了,时间长了就会漏气,甚至刚包装好就漏气了。
如果想长
包装袋
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视频作者:重庆石山印刷有限公司
如何正确使用真空包装袋
真空包装袋分为透明真空袋和铝箔真空袋,真空包装袋的复合材料是PE加尼龙的复合,尼龙具有良好的阻隔性能,能够有效的阻湿阻气,能够长时间保持真空状态,而普通的塑料袋只是普通的塑料,这样的塑料袋表面有气孔,不能进行抽真空包装,即便勉强包装好了,时间长了就会漏气,甚至刚包装好就漏气了。
如果想长时间的保持食品的新鲜度,并不是抽真空就能达到,因为当包装袋内的氧气浓度≤1%时,微生物的生长和繁殖速度就急剧下降,氧气浓度≤0.5%时,大多数微生物将受到抑制而停止繁殖,而真空包装并不能抑制菌的繁殖和酶反应引起的食品变质和变色,因此还需与其它辅助方法结合,如冷藏、速冻、脱水、高温杀菌、辐照灭菌、微波杀菌、盐腌制等。
透明真空包装袋的发展趋势
近几年来真空包装袋的竞争越来越激烈了,各大地区的包装企业都在经历惨烈的竞争,还有部分地区包装市场已经面临饱和的状态,所以更多的企业正在向更大规模的市场进军。
现代社会发展,人们对于透明真空包装袋的要求也越来越大,商品的包装不仅要能有效的保护商品 ,而且还要起到方便运输和美化的作用,近几年来,透明真空包装袋的绿色化已成为必然的发展趋势。
所谓的绿色包装一是可以节约能源、产生的废弃物更少;二是可以回收和再利用的;三是废弃物不会产生二次污染;还有就是可以自然降解的。发展绿色包装从实质上可以改善人类的生活质量,保护人们的健康,更能为环境保护出一份力。
发展透明真空包装袋的绿色化要先从包装设计出手,一款好的包装设计更能吸引人们的注意和购买,同时也要注意包装的减量化,重视包装资源的节约。
其次,就是要开发新的包装材料,比如使用后可自然降解的植物性包装材料和研究可降解的新塑料品种。还有就是包装废弃物的回收和利用,一部分还原成原料再制新包装品,其它剩余物可再生产其它的材料。
塑料包装袋抽了真空能保证食品不会坏吗
1、真空包装食品之前,要对作业环境以及食品进行消毒和杀菌,如果食品在生产和包装过程中,没有进行消毒和杀菌,或者生产环境不干净卫生,那么,产品本身就已经被污染了,即使再怎么抽真空,也无法保证产品的保质期,即使看起来是真空包装食品,也一样会很快变质,并不能延长食品保质期,真空包装食品的有效期和杀菌级别关系密切。
2、真空包装过的包装袋的杀菌方式也很重要,在加热杀菌处理的时候,应该严格的控制好杀菌温度以及杀菌的时间,对自己的塑料真空包装袋性能有所了解,避免因为温度过高造成包装袋内部压力过高,导致包装袋封口分离。
3、在对产品进行真空包装的时候,每一步都要注意,真空包装热封的时候,要注意封口部位不要粘有油脂,蛋白质,食品之类的残留物,否则,封口处会封不严实,导致漏气。
4、根据自己产品的不同,选择合适的压力来抽真空,但真空包装的包装袋必须完全抽气,特别是对生鲜肉类和没有定形的食品真空包装,不能残留气体,防止残留下来的气体导致真空包装袋内的食品变质。
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