提供餐饮厨具设备配套服务,致力于的不锈钢厨房设备工程产品的研发、设计、生产及安装,产品包括有:不锈钢设备、冷库冷藏设备、新型海鲜池、油烟通风环保设备、热水炉、不锈钢茶饮料自动生产线及各类厨具配件。公司拥有雄厚的技术力量,的生产设备,科学的管理体制。具有完备的检测手段和可靠的体系。公司始终坚持以科技为本,充分吸收国内外生产技术,不断,精心设计生产出
承接厨房设计 广州
提供餐饮厨具设备配套服务,致力于的不锈钢厨房设备工程产品的研发、设计、生产及安装,产品包括有:不锈钢设备、冷库冷藏设备、新型海鲜池、油烟通风环保设备、热水炉、不锈钢茶饮料自动生产线及各类厨具配件。公司拥有雄厚的技术力量,的生产设备,科学的管理体制。具有完备的检测手段和可靠的体系。公司始终坚持以科技为本,充分吸收国内外生产技术,不断,精心设计生产出节能、环保、实惠的产品,在已树立良好的信誉,赢得了广大客户的青睐。

厨房工作间的名称,功能,产生的食品及配置设备:
厨房的工作间主要有:粗加工间(附属干货库,湿货库,冷库),中餐厨房,西餐厨房,点心厨房(附属于点心间,烘房,裱花间),烧腊间,洗消间,备餐间,刺身间,烧腊明档,点心明档。厨具不仅要求造型、色彩赏心悦目,而且要有持久性,因此要求有较易的防污染、好清洁的性能,这就要求表层材质有很好的抗油渍、抗油烟的能力,使厨具能较长时间地保持表面洁净如新。
厨房入口为粗加工间,附有仓库,然后进入中餐厨房或西餐厨房或点心厨房或烧腊间,出口为备餐间。其中中餐厨房、烧腊间为一块、西餐厨房为一块,点心厨房、干点房、烘房、点心成房、裱花间为一块,明档、刺身房在餐厅,洗消间与备餐间并列。各工作间一般都需有出口或入口,
同时注意避免生熟食品交叉污染。举例一:炒一碟丝瓜。仓库取出丝瓜到粗加工,洗好去皮,然后交给中餐厨3房的精加工处,打荷配上铺料,准备好适当的碟子后,交给烹调位加工完工,后通过打荷位交到备餐间,根据菜单再传到餐厅。

秉着令顾客感动的服务宗旨,以人为本的经营理念,为社会创造效益的强烈愿望—引导我们组建了一支紧密、具备优良技术的服务团队,为餐饮设备提供一体式解决方案奠定了坚实的基础,用环保的产品融合的服务来传递价值是我们的长期使命。 诚邀您参与并体验我们的服务过程......
广州金品厨具有限公司,地处广州市交通枢纽中心区。主要经营不锈钢厨房设备,从事现代星级酒店、酒楼、宾馆、大中院校学生食堂、大型企业职工食堂等中西餐厨房的策划设计、制造、安装及售后一条龙服务的厨具公司,目前拥有标准工业厂房和两家酒店用品的配套商场,是广州实力厨具厂之一,业务范围的厨具公司。代理国内外酒店用品系列、食品加工机械和西餐厨房用具。

灶具设备
目前用的比较多的是或者液化气灶。其中,常见产品有,双头单尾灶,双头双尾灶,单头单尾炒灶,双头和单头的低汤灶,单门、双门以及三门蒸柜等。日韩式厨房还要用到铁板烧设备等。这些燃气设备一般要经过相关的检测,方可使用。随着电磁技术的发展,现在已有一少部分厨房开始使用电磁灶具,绿色环保,节省成本,将是未来的发展趋势。
排烟通风设备
为了食物卫生和厨房人员健康,排烟系统是每个厨房必备的必备设施。常见的设备有豪华烟罩,水喷淋烟罩,油烟净化器,风机等设备,此类的设备的安装要根据燃气设备的多少以及面积来测算,必须大于燃气设备面积的20%以上,才能保证空气的质量。也有专门的抽查检测。
调理设备