企业视频展播，请点击播放视频作者：宁陵县亿鸣金蝉养殖厂
知了，叫金蝉，又叫解猴，夏天不可错过的美味，营养又健康。
睢宁菜系食色生香今天带你一起回味“炸解猴”的味道，解猴是睢宁话，也就是金蝉，又名知了猴、知了龟，是农村常见的一种昆虫。知了猴不仅是昆虫，也是一种珍贵的季节性美食。油炸金蝉是淮海地区的一种地方美味特色小吃。油炸金蝉人间美味“唐僧肉”金蝉素有“唐僧肉”的美誉
河南知了养殖基地
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视频作者：宁陵县亿鸣金蝉养殖厂
知了，叫金蝉，又叫解猴，夏天不可错过的美味，营养又健康。
睢宁菜系食色生香今天带你一起回味“炸解猴”的味道，解猴是睢宁话，也就是金蝉，又名知了猴、知了龟，是农村常见的一种昆虫。知了猴不仅是昆虫，也是一种珍贵的季节性美食。油炸金蝉是淮海地区的一种地方美味特色小吃。油炸金蝉人间美味“唐僧肉”金蝉素有“唐僧肉”的美誉。之所以被比喻成“唐僧肉”，除了显示其营养价值之外，更有深厚的文化韵味在其中。《西游记》中去西天取经的真灵东土大唐高僧“唐僧”，是释迦牟尼如来佛的二徒弟“金蝉子”转世，有“金蝉脱壳”之意。所以人们将脱壳变身的蝉作为长生、再生的象征。在《西游记》中也有了吃“唐僧肉”可以长生不老的说法。由于金蝉有良好的口感，且营养价值高，有滋补之效，睢宁民间便把摆上餐桌，称之为“唐僧肉”。从卵中孵化后，蝉就会钻入地下，在树的根部树木的汁液，慢慢长大。这个过程很慢，1~2年的时间总是要的。
金蝉养殖技术获得突破后，能成功繁育出来了，现在各地都在积极发展金蝉养殖，因为金蝉是食树汁生长的，于是有人担心，养殖金蝉会“喝”死树木，不能养，尤其不能在果园里养！
那么金蝉真能“喝”死树木吗？编者的回答是：在对于树木的危害方面，金蝉虽然是一种害虫，但危害程度却微不足道，完全可以忽略不计。因为金蝉幼虫在树下吸的是毛细根，一个大树有成十万多个毛细根，即使下面生长了一、二千只金蝉，对于大树来说也只是九牛一毛，根本不会影响整个树木的生长。树下的幼虫对树木生长不会有影响，那么在树枝上产卵的成虫是不是会毁坏树木呢？回答是更不值得一提。因为成虫产卵是在细小条上，一棵大树足有好几万根树枝，每年因产卵枯死几十或几百根小条对于整个树木来说根本算不上一回事儿。 次数用完API KEY 超过次数限制
金蝉的名称有上百个，蝉的名称也不少，也有一、二十个，如知了甲、蝉壳、伏壳、蝉甲、知了蟟退皮、蝉退壳、金牛儿、蝉退、蝉脱、催米虫壳、唧唧猴皮、唧唧皮、知了皮、热皮、麻儿鸟皮、仙人衣等，也许是名称多的昆虫皮壳了。
蝉味甘咸，性凉，入肺、肝经，功能及治有：宣散风热，透疹利咽，退翳明目，祛止痉。治风热感冒，咽喉肿痛，咳嗽音哑，风瘙，目赤翳障，惊痫抽搐，破风等。饱经沧桑的蝉壳
完整干净的蝉非常轻，一公斤约有4000个，每个仅重0.25克左右。 次数用完API KEY 超过次数限制
养金蝉致富案例：农民工回乡养金蝉闯出致富路
见惯了养鸡、养猪，你见过养金蝉的吗？在安徽省五河县城关镇，说起养蝉农民张祖杰，可谓无人不晓。响亮的蝉鸣声此起彼伏。记者在金蝉养殖基地见到张祖杰时，这位回乡创业的农民才刚刚收获完一茬金蝉。他告诉记者：“虽然今年出土的金蝉没给我带来多少效益，但明年我的金蝉收入至少可以达到200多万，不光可以弥补我的前期投入，还略可盈利，后年就更不用说了！”总的来和说还不错。 次数用完API KEY 超过次数限制
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