果蔬冷库介绍果蔬保鲜冷库指的是由组成冷库的库板、制冷机组、蒸发器等在工厂预先制造好,在农产品产地现场安装后成为装配冷库或土建冷库或半装配半土建冷库,且库容一般小于200立方,以用于保鲜贮藏的冷库。按设计温度分类,果疏微型冷库属于高温冷库。微型冷库由制冷系统、库房、控制系统等组成。 影响果蔬冷库能耗的因素及冷库节能措施: 1.冷库围护结构 冷库通过围护结构的跑冷量与
制冷设备安装
果蔬冷库介绍
果蔬保鲜冷库指的是由组成冷库的库板、制冷机组、蒸发器等在工厂预先制造好,在农产品产地现场安装后成为装配冷库或土建冷库或半装配半土建冷库,且库容一般小于200立方,以用于保鲜贮藏的冷库。按设计温度分类,果疏微型冷库属于高温冷库。微型冷库由制冷系统、库房、控制系统等组成。
影响果蔬冷库能耗的因素及冷库节能措施:
1.冷库围护结构
冷库通过围护结构的跑冷量与冷藏库围护结构单位热流量成正比。因此,应多在减少冷库的冷藏库围护结构单位热流量指标方面下功夫。要降低围护结构单位热流量,一是保温材料热导率要小,二是围护结构层要厚。但厚度一般不宜太厚,否则会出现增加建造成本和浪费空间等问题。因此,要在合适的厚度范围内选取保温材料。通常情况下要求保温材料热导率小、吸水率低、耐低温性能好,成本不能过高等。
常用的冷库保温材料有稻壳、聚泡沫塑料、聚氨酷硬质泡沫塑料等。稻壳取材方便,但热阻较小,易吸湿,且用量大,库体建造费工费时,成本折算其实不聚;聚泡沫塑料生产厂家众多,购取方便,热阻较大,价格适中,建造安装方便;聚氨醋硬质泡沫塑料热阻较大,保温性能好,但价格高。
2.冷库围护结构的防潮和隔汽
对冷库围护结构采取防潮隔汽措施也是必要的,否则会使保温材料的保温性能变差。这也就是冷库库体刚开始使用时保温性能不错,可是用一段时间以后保温效果变差的原因。由于水蒸气是从高温侧向低温侧渗透,因此,防潮隔汽层应设在隔热层温度高的一侧。

经营性冷库和自用性冷库的市场
随着经济的不断向前发展,人们多冷库的需求量也变得越来越大,冷库在人们的生产生活中已经变得必不可少,冷库按照使用者以及使用地方的不同可以分为营业性冷库和自用性冷库,虽然发展速度较快,但是由于冷库行业在我国起步较晚,所以我国冷库行业现在还处于发展的初期阶段,还有很长的路要走。
我国现在冷库的发展状况是自用性远远大于经营性冷库,过去我们曾经对日本的冷库发展进行过一些粗略的统计,统计结果基本上是过去三十年中冷库企业有所减少,减少幅度大约在8%左右,但库容量不但没有随着企业的减少而减少,反而增加了175%,营业性冷库的数量只有49%,但库容却占全社会冷库总容积的83%。这项研究结果显示冷库行业的发展中经营性冷库的容量在不断的增大。

冷库行业
冷库行业现在要想实现进一步的质的飞跃必须做到的就是利用更加的技术提升冷库的运作效率,现在一些地区拥有冷藏箱运输实力的第三方物流服务经营商应该强化与各地的货物制造商、仓储经营商、冷藏箱卡车运输商、配送中心和批发零售商的一体化经营活动,促使冷藏货物的安全生产、加工、运输、分销、零售。一旦在技术及信息系统方面得到了有效的建设,我们所关心的食品安全问题将不再是问题。
近几年我国也在开始关注一些微型冷库的建设,其实这种状况并不是特别好,因为这种冷库不仅不能很好的适应我国冷藏食品高速发展的需求,并且冷藏在其中的食品也会发生一些状况,安全令人担忧。所以不管是自用型的冷库还是经营性的冷库在我国都已经蓬勃发展起来了,在一些发达的激励作用下我国冷库行业也在朝着更好的方向发展。

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