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复合气调保鲜包装机保鲜原理
1.复合气调保鲜包装亦称气体置换包装,国际上称为MAP包装(即Modified Atmosphere Packing)。复合气调包装机的原理是采用复合保鲜气体(2-3种气体按食品特性配比混合),对包装盒或包装袋内的空气进行置换,改变盒(袋)内食品的外部环境,达到抑制(微生物)的生长繁衍
肉制品盒式气调包装机器制造商
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视频作者:诸城市广元包装机械厂
复合气调保鲜包装机保鲜原理
1.复合气调保鲜包装亦称气体置换包装,国际上称为MAP包装(即Modified Atmosphere Packing)。复合气调包装机的原理是采用复合保鲜气体(2-3种气体按食品特性配比混合),对包装盒或包装袋内的空气进行置换,改变盒(袋)内食品的外部环境,达到抑制(微生物)的生长繁衍,减缓新鲜果蔬的新陈代谢速度,从而延长食品的保鲜期或货架期。开发适合果蔬气调包装保鲜效果的包装膜是拓宽果蔬保鲜途径的关键。
肉制品盒式气调包装机器制造商

客户面临的问题:
1、以直是商超模式,现需要自己设立直营门店数家来经营自己的卤制熟食品,想做自己独立的。
2、散装售卖食品菌落数容易超标,顾客食用不放心,想为消费者提供】健康放心的食品。
3、散装售卖熟食品口感容易变干,口味不如刚出锅新鲜美味。
4、散装食品保鲜期短,在2天左右,销售不完就得销毁,生产损耗增加。
解决方案:
1、根据客户的理理念,以及迎合消费者的审美观,请的设计师设计的气调包装盒,显得精美。
3、采用德国进口威特二元可调混配器,二氧化碳和氮气混合比例误差小于1%,充分抑制XI菌生长。
3、采用高阻隔的包装材料,能够充分锁住包装盒里面的保鲜气体以及水份,让口感如刚出锅一样美味。
4、的正压式置换技术,保证残氧量不高于0.5%,在0℃—4℃ 冷藏下,保鲜时间在10天。
半自动盒式气调包装机特点
【1】整机控制系统:采用进口SIEMENS编程控制器。
【2】模具:6061铝合金模具,还可按需为您定制,强度高耐腐蚀,符合食品卫生要求。
【3】架体:整机使用SUS304L板框架,不易变形、使用更牢靠。
【4】设备配有气体自动混配器,向包装内充混合气体,增加产品保质时间,不易改变口感、营养价值,需要时开启,不需要可关闭。
【5】包装、切断部分的模具采用独立导柱导具结构,使架体不受力,设备主体不会产生变形、震动,模具调试方便快捷,使上面加热板与下面模具之间不会出现偏差。
【6】防护:设备配有电力缺相、逆相及电压过高、过低、漏电、等警告和保护系统,便于操作人员使用、调整。
【7】密封垫:采用整体进口硅胶垫,韧性好、密封效果更佳。
【8】 废料回收系统:边角料采用模架卷入式回收装置经济环保。
【9】一次性冲切割可带有易撕口保证外形美观大方便捷。
【10】本机运行速度可根据人工摆放产品速度而调整。

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