野葛粉的概述
葛粉,也称葛根粉,葛根淀粉。葛根内含12%的黄酮类化合物,如葛根素、大豆黄酮苷、花生素等营养成分,还有蛋白质、氨基酸、糖、和人体必需的铁、钙、铜、硒等矿物质,是老少皆宜的名贵滋补品,有“千年人参”之美誉。明代《本草纲目》说,葛根味甘、辛、无毒。具有解热透疹,生津止渴,解l毒疗疮,去痛止痢的功效。葛粉具有清腻解热,祛痰止l咳,降低血糖,温和降l压
瓶装葛根粉作用
野葛粉的概述
葛粉,也称葛根粉,葛根淀粉。葛根内含12%的黄酮类化合物,如葛根素、大豆黄酮苷、花生素等营养成分,还有蛋白质、氨基酸、糖、和人体必需的铁、钙、铜、硒等矿物质,是老少皆宜的名贵滋补品,有“千年人参”之美誉。明代《本草纲目》说,葛根味甘、辛、无毒。具有解热透疹,生津止渴,解l毒疗疮,去痛止痢的功效。葛粉具有清腻解热,祛痰止l咳,降低血糖,温和降l压作用,并能增加脑及冠状动脉血流量,对垂体后叶素引起的疾病,缺血反应有保护作用,对冠l心病、心绞l痛以及高l血压导致的头l痛均有辅助作用。葛根素可使明显增l高的血浆内皮素(ET)水平较快恢复正常,故葛根素诊疗血压高病的机制之一可能在于能抑制ET过量释放,促进内皮恢复功能,进而兴奋PG12合成酶活性,显著增l高EC生成PG抑制血小板聚集,起到改善血液循环的作用。
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葛根粉作用
从葛根中提炼出的葛根素具有扩张冠状动脉和脑动脉的作用,可降低l血压,能显著增加缺血组织的血液供应量,有B1受体阻断作用,可明显减慢心瘁,降低心肌氧耗量,能减轻心肌缺血,限制和缩小心肌l梗塞范围,抗心律l失常,能降低胆固醇和血粘度,抑制血小板聚集,改善微循环。葛粉内含有人体需要的十多种氨基酸和十多种微量元素,其中钙、锌、磷的含量l高,葛粉所含的富“晒”元素。葛粉糊一定要等到凉了再混酸奶哦,因为酸奶遇热会失去营养成份的。
葛粉还具有生津止渴,抗l菌解l毒的作用,对冠l心病,对感l冒引起的咽喉痛疼、口舌生疮、小孩清火泻痢有很好的治l疗作用,还可疗伤l寒中l风头疼,治胸膈烦热发狂,止血痢、通小l肠、排脓破血、利大小便、解l酒,治脾胃虚弱泄泻都有着一定的功效。葛粉饮用广,以肝l、、心组织中含量l高,特别对老人及幼尤宜。野葛粉吃法葛粉炒肉原料:葛粉25g,精肉200g,味精、辣椒适量,食用油100g,盐适量。
食用方法
与姜l黄素、益生菌一起制成葛根片,用于护l肝解l酒
葛根的解l酒功能很早就被记录在医l药典籍中,《药典》2015版中记录:“通经活l络,解l酒毒。用于眩晕头疼,酒毒伤中。”
葛根提取物又称“护l肝宝”,富含肝l脏所需的多种维生素、糖原、氨基酸等,提高肝细胞的再生能力,恢复正常肝l脏机能,促进胆汁分泌,防止脂肪在肝l脏堆积。促进新陈l代谢,加强肝l脏解l毒功能,防止由于酒精摄入过量引起的酒醉、酒精中l毒、酒精肝等对肝l脏的损伤。葛根优点葛根具有清腻解热,祛痰止l咳,降低血糖的作用,保护心脑血管健康。强化肝胆细胞自身免l疫功能,抵抗病毒入l侵。还可预防肝l脏功能障碍引起的急性肝l炎。
而实验证明姜l黄素真的能降低乙l醛浓度,从而保护l肝l脏。摄入益生菌,可以改善某些肝l脏酶的活性,如丙氨酸转氨酶(ALT)和天冬氨酸氨基转移酶(AST)。
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