和传统的手工烙馍相比，宿州同心机械厂生产的烙馍机具有生产、自动化程度高两大特点。将和好的面团投放到面斗里，被分切成大小一致的小面团，投放到成型装置上，然后进行熟化；5秒钟一个，每小时可以生产700张烙馍，一台设备可替代15个人。，比手工制作的快；用人少，只需两名员工即可生产；口感筋道，有传统面香味。是中小创业的财富之路，买烙馍机就到宿州同心机械厂。宿州同心烙馍机厂生产的，全自动方形烙馍机包括和面机
全自动烙馍机视频
和传统的手工烙馍相比，宿州同心机械厂生产的烙馍机具有生产、自动化程度高两大特点。将和好的面团投放到面斗里，被分切成大小一致的小面团，投放到成型装置上，然后进行熟化；5秒钟一个，每小时可以生产700张烙馍，一台设备可替代15个人。，比手工制作的快；用人少，只需两名员工即可生产；口感筋道，有传统面香味。是中小创业的财富之路，买烙馍机就到宿州同心机械厂。
宿州同心烙馍机厂生产的，全自动方形烙馍机包括和面机、压皮机、烙馍成型机组成，价格低，速度快，整套设备操作简单，一人每小时可生产单饼60-80斤。生产的单饼口感好，色泽好，存放时间长，隔天不断，不散口，保证正宗传统口味。生产出方形饼具有原味丰富，酥脆松软，香味浓郁，存放时间长，食用方便等优点。构成自动烙饼生产线，方便快捷地烙制多种风味薄饼；饼味，筋而不腻，薄可达0.6mm；成品饼为方形，与手工饼相比，具有高雅、文明卫生、节能、操作简便等优点。
烙馍的制作方法很简单，只需要两个人，或者一个人也能完成。制作烙馍的工具有面轴(为一种枣核式长轴)、鏊子(直径约40 cm的铁制工具)、竹劈子一根、炉子或锅戗子，燃料为煤或干柴草；普通面粉或精面粉、水(其中可以加入鸡蛋或其他辅料)作为制作的原料。
鏊子支起来后，把调好的面团下剂，揉按后用擀面轴擀开来(厚薄均匀，大小约直径30 cm)，之后再用竹劈子挑到鏊子上(鏊子不要烧得太烫，以免烙馍煳掉)，用竹劈子翻几下，烙制表面白且起泡时，就基本上完成了。
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