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啤酒精酿厂家常用解决方案【杜柏精酿】

福建杜柏精酿啤酒有限公司——企业文化 产品把控,杜柏精酿的“三大坚持”: 1.坚持纯麦酿造 澳大利亚优良麦芽,不添加大米、玉米等廉价原料,不添加各种防腐剂 2.坚持新鲜口感 不经高温杀菌,坚持无菌灌装,保留酵母活力,保持啤酒鲜度 3.坚持原浆出酒 23天自然发酵纯原浆、不勾兑。你无法用水啤的酒量来挑战杜柏原浆的鲜醇
啤酒精酿厂家


福建杜柏精酿啤酒有限公司——企业文化



产品把控,杜柏精酿的“三大坚持”:

1.坚持纯麦酿造

澳大利亚优良麦芽,不添加大米、玉米等廉价原料,不添加各种防腐剂

2.坚持新鲜口感

不经高温杀菌,坚持无菌灌装,保留酵母活力,保持啤酒鲜度

3.坚持原浆出酒

23天自然发酵纯原浆、不勾兑。你无法用水啤的酒量来挑战杜柏原浆的鲜醇







企业愿景:让更多的人都可以喝到好精酿

企业目标:做大家认可的精酿

经营理念:一切以客户价值为依归

坚持质量为先原则,不断以以的产品和服务满足顾客需求;

关注并深刻理解用户需求,尊重顾客感受,与用户共成长。

服务理念:“我用心,你放心!”顾客的满意,是我们一直追求的产品和服务质量!






淡色爱尔(Pale Ale)是如何诞生的呢,他都有什么故事呢?



这是在1774年英国殖民印度时期,由于大量原材料掠夺和沉重的运输工作,英国人对于在印度时期的啤酒需求量越来越大,这种需求甚至超过了对于食物的苛求,但由于防腐技术上的原因,从英国随船运送过来的上发酵爱尔啤酒都出现了毁坏的现象,于是在19世纪初,英国人开始研究如何让运过来的啤酒能保持更长时间的问题。低温灌装和贮存(0~5℃),瞬时锁定di一时间的新鲜度,口味鲜美陶醉,地道纯正。



他们发现,用焦炭取代木材作为酿造初期的主要燃料会让燃烧更容易得到控制,而且能比木材产生更多的热量,从而在酿造过程当中保留了更高的转化酶,使麦芽转化成发酵糖的程度大大提高,终得到了一个颜色更淡、更透明,但是口味却更稳定的爱尔啤酒类型,这就是一直被饮用到现在的英式淡色爱尔啤酒(Pale Ale)。工业啤酒对工业啤酒而言,成本控制原因,导致麦芽汁浓度含量低,风味也更为清淡。










这之后,英式淡色爱尔依然没有解决长期运输的防腐问题,于是酿酒商们



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