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白酒喝过量不要抠喉催吐浓香型白酒 酿酒工艺
催吐容易造成十二指肠内容物逆流,进入腹腔腐蚀肝胆等内脏。
白酒醉酒后可喝些西红柿汁或芹菜汁来解l酒,或用其他方
浓香型白酒 酿酒工艺
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白酒喝过量不要抠喉催吐浓香型白酒 酿酒工艺
催吐容易造成十二指肠内容物逆流,进入腹腔腐蚀肝胆等内脏。
白酒醉酒后可喝些西红柿汁或芹菜汁来解l酒,或用其他方法解l酒,切勿轻易扣喉催吐。浓香型白酒 酿酒工艺
襄阳好风物网络科技有限公司主营浓香型白酒 酿酒工艺,由于类别较多,恕不一一呈现,如需咨询批发、代理、购买黄酒和白酒等事宜,欢迎您拨打公司电话前来订购,我们将竭诚为您服务!
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一、先来认识下酒浓香型白酒 酿酒工艺
1.酒精
2.酒度
3.酒精饮料浓香型白酒 酿酒工艺
4、白酒中的有害成份
酒的分类
1、按制造方法分
2.按酒精含量分
3、按商业经营分类
4、按香型分类
白酒的香型及典型代表浓香型白酒 酿酒工艺
(一)、白酒香型的来源
(二)、白酒香型的分类
1、酱香型:
2、浓香型:
3、清香型:
4、米香型:
5、兼香型:
6、其它香型:浓香型白酒 酿酒工艺
影响品评结果的因素 浓香型白酒 酿酒工艺
1、顺序效应:先入为主、产生偏爱、认为甲比乙好。(对比现象)
克服办法:先顺尝、后逆尝,喝完一杯漱口清除。
2、后效应:杯酒的香味影响后一杯。(变味现象)
克服办法:适当休息、清水漱口、消除残味。
3、顺效应:味觉疲劳、迟钝,前后味差不变。(无觉现象)
克服办法:适当安排每组酒样数量,一般不超过5个。
4、评酒环境:温度、湿度、噪音影响结果。
要求:无噪音、恒温恒湿、无异香、邪杂味。
5、评酒容器:酒杯大小、形状、颜色、盛酒量影响结果。
要求:无色、无花透明、大肚、口小高脚杯、容量50ml。盛酒量2/3—3/5,每杯一致
6、评酒时间安排:根据人们的生活习惯、工作经验,结合国外评酒灵敏度的研究,一般认为每天上午9点-11点;下午3点-5点较好。每周评酒工作经验总结:周二、周五次之,其次是周一、周三和周四。
7、评酒温度:温高感觉香大、刺激、甜味重;温过低或舌头麻l痹、放香不出、微苦涩感。
评酒温度以20-28℃为宜。
8、酒样编组:从无色到有色、低度到高度,清、米、浓、兼、酱、药顺序安排;同轮次质差鉴别应等级较明显,评优编组应是相同香型、质差相近为一组,每组一般五杯,不超过6杯。浓香型白酒 酿酒工艺
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