新鲜的花生可以煮着吃，还可以将它晒干了做成五香花生，家人都说我做的无香花生好吃，虽然五香花生好吃，但是做起来是是很有讲究的，包括每一种调料和每一个步骤都是有说法的，做五香花生，有人烤有人炸，都不对。白酒倒入咸蛋黄碗里（先沾白酒，剩余的白酒倒入碗里），上锅蒸熟，过筛一遍。花生上面的皮全部脱落以后，说明水分已经炒干了，还是用小火继续翻炒一会儿，看到花生皮脱落，花生仁变得微黄
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新鲜的花生可以煮着吃，还可以将它晒干了做成五香花生，家人都说我做的无香花生好吃，虽然五香花生好吃，但是做起来是是很有讲究的，包括每一种调料和每一个步骤都是有说法的，做五香花生，有人烤有人炸，都不对。白酒倒入咸蛋黄碗里（先沾白酒，剩余的白酒倒入碗里），上锅蒸熟，过筛一遍。花生上面的皮全部脱落以后，说明水分已经炒干了，还是用小火继续翻炒一会儿，看到花生皮脱落，花生仁变得微黄色的时候就可以关火了，然后用漏勺经花生筛出来，这一步一定要快，避免花生米在锅中利用余温变糊。
以前不会做饭的时候，总想着酒鬼花生，做着有多么的难，经过摸索后来才知道，原来做酒鬼花生是这么的简单，而且做好后又香又脆，不管是用来当下酒菜。蚕豆早称为胡豆，蚕豆要事先经过浸泡和汆烫的处理，这样做出的成品才没有豆腥味，口感才更为香酥二。花生有多种方式，包括烹饪和煎炸。说吃米饭吃的方法，非饮用花生莫属了。酒精花生是非常着名的开胃菜。酒鬼花生是一种广受欢迎的小吃，由花生和其他佐料经过加工而成，老少皆宜，是饮酒待客的必备佳品，也可以当做休闲零食小吃。
酒鬼花生听到这个名字，给人感觉是特别爱喝酒的人，才会吃的一款下酒菜，但是我不爱喝酒，也喜欢吃这款花生米，用来当零食，特别的好。酒鬼花生做法详解：食材：花生米、花椒、干红辣椒、盐、白糖。将锅中的香料炒熟后，将准备好的花生在平底锅中炒，撒上适量的白糖和盐调味，然后倒入少许白葡萄酒，均匀炒，然后关掉锅。我们全家人都喜欢吃酥脆的五香花生米，每次买回来吃的时候，大家总是感觉皮不干净把它搓下去，实际花生皮也是很有药用价值的。[酒鬼花生]做饭很美味，喝一杯也不错。
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