34-4四动力卧式脱毛机
结构特点:
该设备是肉鸡、鸭、鹅进行脱毛工作的另一主要设备,为卧式转辊结构。采用链条传动,使上下两排脱毛辊实现相对转动,从而脱去禽体上的毛。上下两排脱毛辊的间距可以调整,以适应不同鸡鸭的需要。
功率:12KW
脱毛能力:1000-2500只/小时
外形尺寸(长×宽×高): 4200×1700×1200 (单位;mm
禽类屠宰生产线方案设计
34-4四动力卧式脱毛机
结构特点:
该设备是肉鸡、鸭、鹅进行脱毛工作的另一主要设备,为卧式转辊结构。采用链条传动,使上下两排脱毛辊实现相对转动,从而脱去禽体上的毛。上下两排脱毛辊的间距可以调整,以适应不同鸡鸭的需要。
功率:12KW
脱毛能力:1000-2500只/小时
外形尺寸(长×宽×高): 4200×1700×1200 (单位;mm
主要产品包括:鸡、鸭、鹅、鸽、兔、、羊等自动屠宰成套设备,其结构合理、性能稳定、外观新颖,且大部分都已达到国际水准,在同类产品中处于ling先地位。美国-据市场调研公司MarketsandMarkets发布的zui新报告称,预计到2020年家禽加工设备市场将达到38。产品销售网络遍布国内外十几个省市自治区,并出口中东、北非及东南亚地区,在客户中创造了良好的信誉。


生产肉制品加工设备,禽类初加工设备,鸡剥胗机,适用于鸡胗黄皮的清理。同时还有鸡爪脱皮机,禽类脱毛机,禽胗脱油机。全不锈钢制作,、使用寿命长。操作简单,。
脱毛机是禽类宰杀生产中的主要设备
公司以开拓、、敬业、爱岗、拼搏、奋斗为宗旨。以用户需求为己任,以质量求生存,以信誉求发展。自成立以来,以过硬的产量和良好的企业信誉,赢得了各大集团公司的赞赏,也使公司得到了不断的发展和壮大。


1 dian击过度 过度dian击会导致更多的鸡只受到损伤、肉中带血而降低zheng品率(图7),也会导致脱毛困难。
2 dian击不足
dian击不足会造成鸡只垂死挣扎,导致翅膀发红或损伤(图8)。dian击不足需要更多的人工补杀,甚至鸡只在浸烫前还活着。
导致鸡只dian击不良的原因有以下几方面:
一是鸡只固定不牢:鸡只在进人dian击装置被dian击时会挣扎,致使闭合电路中断。当鸡只安静后,闭合电路恢复,鸡只被再次dian击,这会导致鸡只过度dian击和dian击效果不一致。




水冷操作要在四小时内使tong体温度降低到40℃,从而抑制微生物生长。急冷能限制致病菌的生长,增加产品的货架寿命,尤其是当在冷却罐中使用氯(20~50ppm)后,效果更为明显。根据xi菌附着程度,一般随着鸡只进入冷却罐中,tong体表面的xi菌会被除掉。肉鸡到达屠宰场前,应禁食8至12小时,这有利于鸡只在足够的时间内为胃肠道清理,从而降低肠道内消化物可能在加工过程中对tong体的污染。鸡只在40℃以上将无法维系膜结构中的水分,会引发后续操作中出现更多的失水损失。冷却时间是造成鸡只出现上述情况的主要问题,一般至少需要70分钟的冷却时间。冷却后,tong体被挂在滴水线一般为2.5~4.0分钟,控制水分量回升。虽然冷却后大部分的水分被保留在皮肤上,但分割和掏瞠过程显著影响tong体水潴留。tong体从冷却器出口后,温度必须在40℃或以下




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