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解冻设备包括温度测量装置以测量产品的表面和/或容器中的液体的表面的温度而不接触产品,即温度测量装置至少部分位于容器的内部,但在容器内的产品和/或液体的填充高度之上。温度测量装置从不接触产品。优选地,在整个过程中(即从开始到结束)测量产品和/或围绕产品的液体的表面温度。但是,在将蒸汽注入设备的过程中,产品表面的温度测量是
冻肉解冻机生产
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解冻设备包括温度测量装置以测量产品的表面和/或容器中的液体的表面的温度而不接触产品,即温度测量装置至少部分位于容器的内部,但在容器内的产品和/或液体的填充高度之上。温度测量装置从不接触产品。优选地,在整个过程中(即从开始到结束)测量产品和/或围绕产品的液体的表面温度。但是,在将蒸汽注入设备的过程中,产品表面的温度测量是相关的。优选地,温度测量装置安装在容器的盖部。优选地,即使容器旋转,温度测量装置也保持静止。优选地,温度测量装置的读数不受侧壁的温度和/或挡板和/或桨叶的温度的影响。
优选地,温度测量装置是红外传感器。更优选地,该红外传感器具有透镜,经由该透镜红外辐射进入由聚合材料,优选为热电材料,制成的所述传感器。优选地,红外传感器的接收面积小于0.01m2,更优选小于0.008m2。
根据优选实施方式,本发明的设备包括真空装置以在解冻过程中至少临时地对容器抽真空。优选地,完全在容器内的该真空至少临时地小于50mbar。优选地,温度测量装置,特别是红外传感器,也至少部分在容器中处于真空中。
低温冷冻肉解冻机主要特点
1、解冻高
解冻过程中,肉类始终处于低温状态,细菌等不会发生增长现象,不会带来肉质腐坏,影响食用的问题。
2、产品的失重率低
解冻过程中,物料在低温状态下表皮紧实,细胞汁液难以穿透表皮散发出来,能极大程度的保持物料的原有味道,减少营养损失,降低失重率也就减少了生产过程中的损耗,提高了企业的生产效益。
3、本机操作简便,适用性强,不但可以作为解冻机使用,还可以作为蔬菜、瓜果、肉类的清洗去污设备使用。
本机自动化程度高,配备变频调速减速机,可以根据解冻速度调节输送网带的运行速度,使设备的利用率提高,从而降低了企业的设备使用成本,直接增加了生产收入。

解冻机内形成低温高湿气流组织
采用加湿系统,可在低温环境下使空气高湿度达到90%以上,在解冻机内形成低温高湿气流组织,并采用分阶段温度解冻,在保证解冻产量的前提下,缩短解冻时间。标准食品卫生要求。解冻过程中冻品中心温度与表面温度差在zui小范围内,使冻品从里到外均匀解冻。消除了食品解冻过程中滴水现象,解束后食品的失重率可控制在1.5%以内,食品表面色泽新鲜度与食品速冻前无明显差异,使被解冻品基本保持速冻前的新鲜状态。

肉类解冻设备,节能,环保,采用微波辐照方式,安全有效
肉类解冻设备 ,节能,环保,采用微波辐照方式,安全有效,时间短,速度快,质量稳定.通过PLC全自动分阶段控制解冻的温度和时间来实现产品的解冻.微波解冻设备-18℃~-2℃,解冻10分钟以内,内外无温差,肉质无损耗,连续化生产,自动控制微波解冻设备,采用20年解冻技术,微波解冻设备主要解冻不化冻,对于牛肉猪肉羊肉大块解冻效果微波解冻设备用于鸡、鸭、鹅、牛、羊、驴、猪等肉品及海产品解冻,设备性能稳定,解冻设备批发价,质量可靠,给用户带来巨大经济效益,深得用户的好评,是理想的高科技肉制品本设备可用于肉制品各种鱼类、鱼籽等的冷冻海产品的解冻,解冻设备哪家好,既可以实现冰冻产品的冷冻在加工也可以完全解冻、熟化等微波解冻的特点是解冻不化冻,解冻设备,保持产品的完整特性比较理想,整个解冻工艺流程。

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