企业视频展播，请点击播放视频作者：天津开发区坤禾生物技术有限公司
解淀粉芽孢杆菌的拮抗作用 培养基组分与发酵条件如下：蔗糖为0.25%、黄豆粕粉为1.50%、MgCL2为0.01%、MnSO4为0.01%、种龄12.00h、接种量4.00%、装瓶量100mL/250mL、培养基初始pH8.0、摇床转速200r/min和37℃发酵培养48.00h。在过去的20多年里，生物制剂作
农业解淀粉芽孢杆菌采购
企业视频展播，请点击播放
视频作者：天津开发区坤禾生物技术有限公司
解淀粉芽孢杆菌的拮抗作用
培养基组分与发酵条件如下：蔗糖为0.25%、黄豆粕粉为1.50%、MgCL2为0.01%、MnSO4为0.01%、种龄12.00h、接种量4.00%、装瓶量100mL/250mL、培养基初始pH8.0、摇床转速200r/min和37℃发酵培养48.00h。在过去的20多年里，生物制剂作为一种防治采后果实腐烂的有效方法而涌现出来。芽孢生成率93.83%，相应的细菌数为2.28×108cfu/mL。
解淀粉芽孢杆菌，属于芽孢杆菌属，革兰氏阳性菌，呈短杆状。由于它可以产生液化淀粉酶分解淀粉而被命名为解淀粉芽孢杆菌。解淀粉芽孢杆菌在农业植物病害的生物防治研究中，对植物真菌病害病原具有广泛的拮抗作用。多年来解淀粉芽孢杆菌主要应用在农作物秸秆的腐熟和饲料添加上，其产生的酶活较一般解淀粉芽孢杆菌活性高，在土壤中的繁殖速度快，其繁殖过程中产生的酶活能有效的促进作物根系的生长，在解决特定作物的前期病害上具有的功效。其对如菌、赭曲霉菌、三线镰刀菌等种储粮产毒真菌都具有拮抗作用；对辣椒疫霉、枯萎菌（黄瓜、西瓜、香蕉)、菌(香蕉、芒果、辣椒)等真菌病害病原与植物细菌病害病原水稻纹枯病菌均具有拮抗作用。其次，解淀粉芽孢杆菌对病原细菌也有一定的抑制作用。如对藤黄微球菌、白色、大肠杆菌、铜绿假单孢菌、枯草芽孢杆菌、蜡样芽孢杆菌、巨大芽孢杆菌和苏云金芽孢杆菌等细菌均有不同程度的抑制作用。
线虫也是解淀粉芽孢杆菌拮抗的作用对象，解淀粉芽孢杆菌菌株对松材线虫、香蕉穿孔线虫和水稻干尖线虫等具有较高的杀线虫活性。
解淀粉芽孢杆菌的作用机理
解淀粉芽孢杆菌的作用机理主要包括分泌物质，产生拮抗作用，营养与空间的竞争，诱导寄主产生抗性和促进植物生长等。
1、分泌物质：产生低分子量的以及蛋白或多肽等活性物质，抑制植物病原菌，并且可作为根围细菌促进植物生长。
2、拮抗作用：微生物通过同化作用产生物质抑制有害病原物的生长或发展或直接杀灭病原物，与病原菌直接作用。除了产生等次级代谢产物外，还会产生一系列对病原菌抑制起到重要作用的胞外水解酶。
3、营养和空间的竞争：可以迅速的抢占果蔬伤口的营养空间生长存活并大量繁殖，并尽可能快的消耗掉伤口营养，使得病原菌得不到合适的营养与空间条件而不能繁殖从而抑制病害的发生。
4、诱导寄主产生抗性：植物组织在遭受机械损伤或者病原菌侵染时，体内会自发产生一系列生理生化反应来抵抗这些因素对自身的伤害。解淀粉芽孢杆菌可以诱导植物这种自然防御功能。
5、促进植物生长：解淀粉芽孢杆菌可以产生多种生理活性物质和氨基酸类物质，促进植物根系及植株生长，增强植物抗病性，从而间接的减少病害发生。
食醋的固态发酵米粉液化糖化食醋
食醋的固态发酵
米粉液化糖化
食醋固态发酵参考文献[17]。按照1:2(g:mL)的料水比将大米粉调成浆液，用碳酸钠调节浆液pH值为6.4±0.1。曹海鹏等[18]从养殖池污泥中分离筛选出1株解淀粉芽孢杆菌G1，对鲟源嗜水气单胞菌S1具有抑菌效果。按照100 U/g大米粉添加α-淀粉酶，90 ℃保温液化20 min，然后降温至(59±1) ℃。用浓H2SO4调节pH值到4.5±0.1，按照100 U/g大米粉添加糖化酶，60 ℃保温糖化4 h，糖化完成后，降温至(36±1) ℃，即为糖化液。
（作者： 来源：）
