南方小黄牛养殖技术
牛腱，牛腿上的肉，富含肌肉纤维。外观红光光的很有生肉的质感。常做成酱牛腱，红烧、和肋条、牛尾一起炖，或做成卤味都很不错。
牛腱是牛腿部位肉,经精细修割干净,剔除筋油,不带肥脂. 其外观呈长圆柱形状,每块平均重量为1-2公斤。 肉质红色,感观新鲜细腻,纯瘦肉型不含人为水份 。南方小黄牛养殖技术南方小黄牛养殖技术南方小黄牛养殖技术南方小黄牛养殖技术南方小黄牛
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牛腱，牛腿上的肉，富含肌肉纤维。外观红光光的很有生肉的质感。常做成酱牛腱，红烧、和肋条、牛尾一起炖，或做成卤味都很不错。
牛腱是牛腿部位肉,经精细修割干净,剔除筋油,不带肥脂. 其外观呈长圆柱形状,每块平均重量为1-2公斤。 肉质红色,感观新鲜细腻,纯瘦肉型不含人为水份 。南方小黄牛养殖技术南方小黄牛养殖技术南方小黄牛养殖技术南方小黄牛养殖技术南方小黄牛养殖技术南方小黄牛养殖技术南方小黄牛养殖技术南方小黄牛养殖技术南方小黄牛养殖技术南方小黄牛养殖技术南方小黄牛养殖技术南方小黄牛养殖技术南方小黄牛养殖技术南方小黄牛养殖技术南方小黄牛养殖技术南方小黄牛养殖技术南方小黄牛养殖技术南方小黄牛养殖技术南方小黄牛养殖技术南方小黄牛养殖技术南方小黄牛养殖技术
肉牛繁育，指在牛群内，根据牛场育种目标有计划地为母牛选择适合的公牛，或为公牛选择适合的母牛进行交配，使其产生基因型优良的后代。肉牛的选配是指在牛群内，根据牛场育种目标有计划地为母牛选择适合的公牛，或为公牛选择适合的母牛进行交配，使其产生基因型优良的后代。不同的选配，有不同的效果。南方小黄牛养殖技术南方小黄牛养殖技术南方小黄牛养殖技术南方小黄牛养殖技术南方小黄牛养殖技术南方小黄牛养殖技术南方小黄牛养殖技术南方小黄牛养殖技术
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1、饲料
水牛和其他品种的牛在饲养的过程中饲料的搭配上面会有很大的区别，其他的牛为了获得更高的经济效益，通常都会使用精料进行催肥，水牛其实和很多的牛相比本身体型就要大很多，而且它在饲养的过程中并不需要什么精料，它主要是以青料为主，在适当的时间加一点精料就好，如果精料过多反而会引起水牛的身体不适，只会使得其反。
种牛，犊牛，池州畜源牧业
肉牛养殖的成本计算和利润分析
1、幼牛期，每天每头牛需要青储玉米杆5--8斤，可以少量用一些酒糟或其他一些杂草。需精细料3--5斤，海福特牛包括玉米面60%，麦麸30%(豆饼或棉籽饼、菜籽饼)任选一样10%。30头牛每天需一市斤，两星期牛舍消毒一次，定期预防。牛进圈后间隔一周开始驱虫，初次与第二次要间隔四天，两次可以用驱虫净去清。育肥期：每天每头牛需草8--12市斤，精细料5--8斤，后期追肥每天需草12--15斤，精细料8--10斤，青草加量30%。
2、一头体重300斤左右的改良肉牛公犊，需投资3000元左右，每月平均用草300斤左右，折现金30元上下。精细料每月240斤左右，折现金150元上下。如牛有各种疾病的预防与，每月按30元计算。饲养200头牛需饲养员2人，筹备草料与管理2人。人均工资每月按600元计算，饲养半年总计工资一万四千四百元。每头牛合工资费用不过80元。如每月平均生长120斤那么半年就可以生长720市斤，加上原来买的300斤总计就可以达到1000斤以上。
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