烙馍是中原人数千年以来常见常吃的主食,一般要用专门的鏊子制作。烙馍翻鏊子时,烧鏊子的火大小必须合适,翻馍的时间必须准确把握。由于手工烙馍时劳动强度大,许多年轻人丢掉了这项代代相传的厨房技能。而烙馍机的诞生,无疑给传统烙馍的传承带来了新的希望。
宿州市同心机械厂,是一家生产、研究、开发烙馍机、全自动烙馍、单饼机的食品机械企业。
烙馍吃起来嚼劲十足并且可口,饭桌上也是随
圆形烙馍机
烙馍是中原人数千年以来常见常吃的主食,一般要用专门的鏊子制作。烙馍翻鏊子时,烧鏊子的火大小必须合适,翻馍的时间必须准确把握。由于手工烙馍时劳动强度大,许多年轻人丢掉了这项代代相传的厨房技能。而烙馍机的诞生,无疑给传统烙馍的传承带来了新的希望。
宿州市同心机械厂,是一家生产、研究、开发烙馍机、全自动烙馍、单饼机的食品机械企业。
烙馍吃起来嚼劲十足并且可口,饭桌上也是随处可见。
烙馍有四种吃法:一烙馍可以卷着菜吃;二是很有名的吃法叫羊肉泡馍,有曰:“白面调水烙为馍,泡碗羊肉汤”,这也是很受人们喜爱的吃法之一;三是北京烤鸭的吃法,这种配合烤鸭一起吃的是用烙馍机做出来的小烙馍,非常美味。人们都爱这种烙馍,不但美味而且吃法也多样化。

我们新型烙馍机制作出的烙馍大小统一,面皮薄厚、做烙馍的速度,都可以随意调节.5分钟即可自如操作,无经验者一人或两人均可操机.身轻巧,占地少,挪动方便.另外我们高薪聘请面点师,协助我们一块研究新型机器的制作,技术人员研究符合做出好味道的烙馍的机器设计结构。
宿州同心机械厂,是一家生产、研究、开发烙馍机、全自动烙馍、单饼机的食品机械企业,欢迎新老客户洽谈业务。
烙馍,几乎与所有的食材都合拍,荤菜素菜,都可用烙馍卷着吃。当然经典的还是烙馍卷馓子。炸得细细的馓子,酥脆,烙馍又吸走了它上面的油脂,百吃不厌。特别的是烙馍卷烙馍。一张烙馍切成细细的条炸得脆脆的,用另一张烙馍一卷,吃出两种不同的口感,也是会吃的徐州人的发明。
做烙馍这种手艺,老一辈人基本都会,手艺好的还有烙馍西施的美名。如今年轻一代少有会的,好在这个面食徐州人离不了,便有人学了以谋生之用,只是技艺上逊色了许多。烙馍,更多成为了一种记忆的传承。
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