低温高湿解冻机
1、:华誉
2、
目前我国的肉类加工企业特别是需要深加工的肉质品生产企业中,存在原料肉解冻环节中的控制,解冻损耗及营养成分的流失困扰生产企业的问题。低温高湿解冻机优势:解冻猪牛羊肉,解冻效果好,适用于各类鲜销客户。选择一种好的适宜的肉类解冻方法可以充分保证加工用原料肉的,从而使终产品的质量得以保证。因此肉类解冻被视为肉类加工企业生产过程中的关键点之
冻肉解冻设备工厂
低温高湿解冻机
1、:华誉
2、
目前我国的肉类加工企业特别是需要深加工的肉质品生产企业中,存在原料肉解冻环节中的控制,解冻损耗及营养成分的流失困扰生产企业的问题。低温高湿解冻机优势:解冻猪牛羊肉,解冻效果好,适用于各类鲜销客户。选择一种好的适宜的肉类解冻方法可以充分保证加工用原料肉的,从而使终产品的质量得以保证。因此肉类解冻被视为肉类加工企业生产过程中的关键点之一。因此高湿低温节能解冻技术成为了优势。
电脑自动程序解冻
设定解冻间温度范围,湿度范围在95~99;将冻肉送入解冻间,启动电脑程序。机器运转,离心风机开启,风循环启动,同时启动环境蒸汽排入房间内。
此时解冻间仍然处于一个高湿度的环境,高湿度有利于肉制品在解冻时的失水率低;随着解冻间空气中的热量不断转换给解冻的肉品,使解冻间温度缓慢下降。其工作原理是利用低温高湿度循环空气吹拂被解冻的食品,使食品表面形成均匀的气流组织,通过分阶段控制解冻的温度和时间。当解冻间温度设定的温度,设定温度时,电脑程序控制环境蒸汽的排入量。在解冻过程中,冻肉的温度一直被电脑检测,电脑将探测产品中心温度与表面温度,直到肉品温度到达程序设定的一个数值。
低温高湿空气解冻机
一、产品名称:低温高湿解冻机
二、公司名称:山东华誉计息设备有限公司
三、低温高湿解冻机基础条件:解冻间应保温效果良好。应有良好的排水设施。以方便解冻期间加湿的露水,以及卫生清理用水排出,保持良好的环境卫生。
低温高湿解冻机优势:解冻猪牛羊肉,解冻效果好,适用于各类鲜销客户。欢迎您致电我们,我们会根据你的需求设计制作一套完整的方案。



1.公司名称:山东华誉机械设备有限公司
2.公司地址:山东省滨州市博兴县店子工业园.
3.低温高湿解冻机的优势:低温高湿解冻在解冻过程中对于解冻环境的温度和湿度都是可以通过电脑来控制的,并且解冻出来的肉的色泽鲜亮,肌肉组织有弹性,水分流失也较少,基本控制在1%以内,从营养成分来说,低温高湿解冻基本保持了肉的原有营养成分,蛋白质不会变性.有害菌数量级相对于水解冻和空气自然解冻来说较少,耗电量低,耗水量低,并且无污水处理费用,解冻时间大约在10--16小时,终产品解冻温度均匀.

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