义乌真耀服饰有限公司，旗下有“真耀”、“特斯美”两大，主要生产销售：厨师服、围裙、厨师帽、工装制服、领巾等。
配菜的九大要求
1.了解原料的市场供应和库存情况
2.熟悉烹饪原料及各部位的特征
3.必须熟悉菜肴的名称及制作特点
4.菜肴各配料应分别放置
5.必须既精通刀工又善于烹调
6.必须注意合理营养
7.注意卫生
厨师工作服生产厂家
义乌真耀服饰有限公司，旗下有“真耀”、“特斯美”两大，主要生产销售：厨师服、围裙、厨师帽、工装制服、领巾等。
配菜的九大要求
1.了解原料的市场供应和库存情况
2.熟悉烹饪原料及各部位的特征
3.必须熟悉菜肴的名称及制作特点
4.菜肴各配料应分别放置
5.必须既精通刀工又善于烹调
6.必须注意合理营养
7.注意卫生
8.掌握菜肴的质量标准及成本核算
9.具有风味特色
义乌真耀服饰有限公司，旗下有“真耀”、“特斯美”两大，主要生产销售：厨师服、围裙、厨师帽、工装制服、领巾等。
2005年至今厨师服设计整体沿袭上一代，细节更为丰富
大众餐饮厨师服的款式大多沿袭上一代厨师服，不过会从纽扣、厨师工作服生产厂家袖口、领襟、口袋等细节处做出改变，或是颜色从黑色换成红色、蓝色，或是将大圆纽扣换成了半球形纽扣等等，然后加上自家餐厅的logo，从局部提升个人身份。
除了确定厨师服的颜色，Carême还让厨师们戴上了白色高帽，厨师工作服生产厂家帽子的不同高度代表厨师的不同职级，而主厨的帽子是蕞高的。
此后，厨师服在许多细节上经过改良，比如说双排扣设计，能够保证受污时迅速翻面。
但是，白色厨师服的传统一直延续下来，直至今日。
每个酒店的餐厅都有厨师，自然少不了厨师工作服。厨师工作服按照餐厅种类来划分可以分为中餐厅和西餐厅日韩餐厅的厨师工作服等等。每个餐厅的工作服都有其相应的特点，餐厅的厨师服体现的是厨师的整体风貌。
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