不容忽视的挂面储存
*挂面储存不善会霉变劣变，因此挂面即便超低价主题活动也不必一次购买过多，其存放時间不适合太长（参照包装上的储存标准）。
*购买小包装的挂面，不必开封市后存放時间太久，防止空气氧化返潮等，每一次吃了后要将封袋扎牢。
*大包装中带有密闭性好的小包装挂面是非常好的挑选。
*与挂面长度适宜的密封性器皿要比包装袋与纸版包装更有益于储存挂面。挂面是我们一直以来很方面的面
积压挂面收购
不容忽视的挂面储存
*挂面储存不善会霉变劣变，因此挂面即便超低价主题活动也不必一次购买过多，其存放時间不适合太长（参照包装上的储存标准）。
*购买小包装的挂面，不必开封市后存放時间太久，防止空气氧化返潮等，每一次吃了后要将封袋扎牢。
*大包装中带有密闭性好的小包装挂面是非常好的挑选。
*与挂面长度适宜的密封性器皿要比包装袋与纸版包装更有益于储存挂面。挂面是我们一直以来很方面的面类食材之一，很多家庭会常常购买一些放在家中，以备不时之需，人们通常认为这类干的食物保存期会很长，所以，长期的放置也不担心挂面会变质。
挂面由精制面粉制成，不含防腐剂及添加剂，营
挂面
养成份得到了有效保留。挂面之所以可以长期存放，是因为它通过干燥脱水的过程，没有水分，保存时间自然长。但是，颜色异常白净的挂面不好，根据质检总局组织的对挂面产量监督抽查发现，颜色过白的挂面其实是在小麦粉中添加了名为氧化苯甲酰的增白剂。而根据《食品添加剂使用卫生标准》规定，其含量不得超过0.06g/kg，否则将有损人体健康。挂面是储存方便的面制品，基本上人人家里都会备上一些以防不时之需，挂面经过干燥处理后，保存时间才会延长，下面介绍几种干燥处理的方法。
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要想用过期挂面做花肥，一定要发酵之后才可以！肥料发酵后分解为植物可吸收的养分,没腐熟,就是生粪,有一定的温度和水分后也会发酵,会释放出一些诸如氨气等有害气体,伤害植物的根系.
选购挂面时应重点查看纸包装上涂过的地方和部位，这里容易受潮、发霉、虫蛀。若发现有此情况则不宜购买。好的挂面包装紧，两端整齐，竖提起来不掉碎条。抽出几根面条，或在面条的一端闻一下，如果有芳香的小麦面粉味，就是好挂面；劣质的挂面，粗糙不均匀，色泽较暗呈褐色，将面条拿起，会有大量粉碎条脱落，很容易断裂。有的挂面变质甚至有发霉的气味及其他异味。或许您不知道，挂面生产企业通常情况下会在挂面中加入一定量的氯化钠（即盐）与碳酸钠（食用碱）来提高挂面的筋度和延展性，氯化钠的加入可以增加挂面的表面颜色的白亮程度，还有利于煮熟时间缩短等效果，并且对挂面保存也起到一定作用。
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