厨房中要正确放置燃料，小心使用燃气灶具，不但为您的生活带来便利，更可避免火灾发生，确保家人安全。
1、炉具的四周不能堆放杂物，如废纸或其他物品。炉具应当经常清洗，确保不会积存油脂。
2、使用抽油烟机时，灶具不得干烧，避免大量的热吸入抽油烟机内，损坏部件，甚至引燃机内油污。应请人员清洗抽油烟机，以防油污、水珠进入电路，造成短路。
3、应由部门负责安装，保持燃气周围空气流
燃气灶具
厨房中要正确放置燃料，小心使用燃气灶具，不但为您的生活带来便利，更可避免火灾发生，确保家人安全。
1、炉具的四周不能堆放杂物，如废纸或其他物品。炉具应当经常清洗，确保不会积存油脂。
2、使用抽油烟机时，灶具不得干烧，避免大量的热吸入抽油烟机内，损坏部件，甚至引燃机内油污。应请人员清洗抽油烟机，以防油污、水珠进入电路，造成短路。
3、应由部门负责安装，保持燃气周围空气流通。严禁煤气或液化气同电饭煲、电磁炉、酒精炉、煤炉等混杂使用。
燃气灶打火不着或难点火
1、放电端点与支架位置不恰当；2、调整点火针火花保持在火盖孔偏上方位置；3、气瓶阀门是否打开-正常开启；4、脉冲点火器坏，电池电力不够——更换脉冲或电池；5、点火器电火花弱或者点火时有声音无火花；6、增大点火距离大于或等于4-6mm更换脉冲或电池；7、燃烧器风门开的太小——调整
燃气、人工煤气的区别
以型号为 JZ12T.2-A的家用燃气灶为例，J代表家用，Z代表炉灶，2代表两眼灶，T代表燃气，如果字母T换成R则代表人工煤气；消费者在选购时还应注意灶具表面的钢板厚度，有些灶具钢板厚度较薄，容易变形；旋流火、红外线灶具的热效率相对较高，可节省燃气；带熄火保护装置的灶具安全性较高，当火焰被风或水熄灭时，可以自动切断燃气;选用脉冲点火的家用燃气灶，点火率较高；用户在使用家用燃气灶时，应先调整风门，使灶具燃烧时的火焰为蓝色，清晰无连焰。
不同灶具的安装方式
台式灶具：款式老，价格便宜，摆在台面上，安装方便，不牵扯到二次进风的问题，但卫生死角多，清理起来比较麻烦。
嵌入式灶具：可直接嵌入到台面上，简洁明白，方便清理，只是对安装、功能设计要求比较高，价格比台式产品贵。
一体式灶具：是一种将灶具、脱排合二为一的新型产品，做饭时不会令油烟四溢，更加环保、整洁，市场里产品不多，价格也较高，所以使用它的家庭相对少些。
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