速冻食品选购注意事项
选购注意
1、要把大厂生产或的产品作为。
2、就近选择到有低温冷柜的商店购买。
3、要选择包装完好，标识明确，有效保存期长的产品。
4、要注意包装内的产品是否呈自然色泽；若附有斑点或变色，即表示已变质。
5、要注意是否有解冻现象，良好的速冻食品应坚硬。
6、每次采购都要在后才取速冻食品，以免离开冰柜时间
速冻食品厂家
速冻食品选购注意事项
选购注意
1、要把大厂生产或的产品作为。
2、就近选择到有低温冷柜的商店购买。
3、要选择包装完好，标识明确，有效保存期长的产品。
4、要注意包装内的产品是否呈自然色泽；若附有斑点或变色，即表示已变质。
5、要注意是否有解冻现象，良好的速冻食品应坚硬。
6、每次采购都要在后才取速冻食品，以免离开冰柜时间过长，一般户外保存时间在1小时左右，使用保温袋则可保存4小时左右。(具体与天气和温度有关系。)
速冻肉类的优势
常温下肉类食物是很容易变质的，不过速冻肉类就给我们解决了这个问题，甚至因为有速冻技术，内陆的小伙伴也能吃到各种美味海鲜。
肉类主要提供蛋白质和矿物质。在温度极低的条件下，蛋白质和矿物质不会发生变化，所以，冷冻肉类的营养价值几乎不会有任何损失。
值得一提的是，虽然温度低可以抑制细菌的繁殖增长，但是肉类中含有的脂肪和蛋白质所发生的氧化反应却不能完全阻止。
速冻水果解冻后正确保存方式
冷冻水果解冻后不能长时间放置冷藏，所以建议适量解冻。鲜荔枝：如将鲜荔枝在0℃的环境中放置，即会使之表皮变黑、果肉变味。一般门店为了便于操作，可以单次少量放于份数盒中冷藏备用，建议备30-60分钟用量。如果门店冻果是需要解冻再用压棒捣碎的，可以提前10-15分钟解冻，建议单次备好一个小时用量，避免浪费和影响。
冷冻水果切记不能反复解冻再复冻，冻果解冻后或者拆开包装与空气接触会吸收水份，再次冷冻后表面会结霜，影响产品风味和口感，所以单次尽量不要过量解冻产品，避免使用剩余造成浪费。
不宜放在冰箱储存的五种食物：
香蕉：如将香蕉旋转在12℃以下的地方贮存，会便香蕉发黑腐烂。香蕉属于热带水果，适宜存放温度是１２℃左右，而冰箱冷藏室温度一般为０－４℃，所以如果把香蕉放在冰箱中，很容易发生冷害，降低营养，甚至引起腐烂。
鲜荔枝：如将鲜荔枝在0℃的环境中放置，即会使之表皮变黑、果肉变味。
西红柿：西红柿经低温冷冻后，肉质呈水泡状，显得软烂，或出现散裂现象表面有黑斑、煮不熟，无鲜味，严重的则酸败腐烂。
火腿：如将火腿放入冰箱低温贮存，其中的水分就会结冰，脂肪析出，腿肉结块或松散，肉质变味，极易。
巧克力：巧克力在冰箱中冷存后，一旦取出，在室温条件下即会在其表面结出一层白霜，极易发霉变质，失去原味。
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