农药残留的小知识
1.土豆比红薯、花生农残少
红薯、花生虽然在地下生长，但非常容易生线虫，而对付这种线虫的“杀线剂”毒性非常强。相对来说，土豆生虫较少。
2.圆白菜、大白菜比较安全
圆白菜、大白菜一般在秋季种，距离冬季上市时间较远，农残较少。且这两种菜都是从里向外逐步生长，外层的叶子可能接触到农药，所以吃时只需把外层叶子多剥掉几层即可。
检测农药试剂厂商
农药残留的小知识
1.土豆比红薯、花生农残少
红薯、花生虽然在地下生长，但非常容易生线虫，而对付这种线虫的“杀线剂”毒性非常强。相对来说，土豆生虫较少。
2.圆白菜、大白菜比较安全
圆白菜、大白菜一般在秋季种，距离冬季上市时间较远，农残较少。且这两种菜都是从里向外逐步生长，外层的叶子可能接触到农药，所以吃时只需把外层叶子多剥掉几层即可。
东莞市龙晟生物科技有限公司拥有自己的产品研发部、生产基地以及销售部门，主要研发生产各类食品安全检测产品，公司的产品通过分析测试机构（广分测）的检验认可。
衣药残留的检测方法
色谱检测
薄层色谱法（TLC）、气相色谱法（GC）、液相色谱法（HPLC）、气相/液相色谱-质谱联用（GC/HPLC-MS）、超临界流体色谱（SFC）等色谱学技术可以准确测定农药残留，以超临界流体色谱为例：
超临界流体色谱技术是20世纪80年代兴起的，以高于临界温度和临界压力的超临界流体作为色谱的流动相，进分离、纯化、分析的前处理方法。2、将蔬菜切成小块浸泡会导致农药渗入，z好的方法是保持蔬果的完整，用流水冲洗。由于其传质阻力小、相对温度低、扩散系数，可以对大分子化合物、热不稳定化合物、高聚物等进行分析。超临界色谱可与各种气相、液相色谱检测器匹配，也可与红外、质谱联用。通过调节压力、温度、流动相等条件，实现多重梯度，选择z佳的色谱条件。超临界流体色谱综合利用了气相色谱和液相色谱的优点，克服了各自的缺点，成为一种强有力的分离和检测手段。
目前国内主要的农残检测方法有生物检测法、仪器分析法、酶抑制法等。
1. 生物检测法
主要利用活的生物对农药残留的敏感反应，例如给家蝇喂食样品，观察si亡率来判定农残量。该方法操作简单，但定性粗糙、准确度低，对农药的适用范围窄。
2. 仪器分析法
主要是指利用气相色谱法、质谱仪或各类光谱仪等大型精密仪器来进行农药残留分析的方法，如表面增强拉曼光谱的光谱分析，主要是先通过获得各种果蔬的拉曼光谱，然后测量各种标准农药的拉曼光谱，从而检测出果蔬表面的农药含量。根据1997年5月8日*务院发布的《农药管理条例》，农药的定义为：指用于预防、消灭或者控制为害农业、林业的病、虫、草和其他有害生物以及有目的地调节植物、昆虫生长的化学合成或者来源于生物、其他天然物质的一种或几种物质的混合物及其制剂。具有检测，成本低，节约能源和原材料资源，无污染等优点，但在实际检测应用方面仍需要进行大量的数据分析研究。
质检总局承担主管质量、计量、出入境商品检验、出入境卫生检疫、出入境动植物检疫、进出口食品安全和认证认可、标准化等责任，随着不断推动产量提升的需要，质检总局制定市场迫切需要的检测标准，成为推动我国质检标准化建设的关键发力者。
显而易见，高度重视对质检工作的改革与工作有效推进。0克于小烧杯（或xiao三角瓶等其他容器）中，加入10毫升缓冲溶液，振荡器振摇5到10分钟，过滤或静置取上清液。在质检工作规范有序开展的工作动态下，《质检“十三五”科技规划》印发出台，明确提出要“提升标准国际化水平”“建设标准验证检验检测点”“建设技术标准基地”等重要任务。根据各项产品检验检测工作的展开，确立新型检验检测标准，成为推动我国的检验检测能力的关键举措。
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