临沂普天食品有限公司-山东面包糠厂家-临沂面包糠厂家
临沂普天面包糠是一种广泛运用的食物添加附料，用于油炸食物外表，如：炸鸡肉、鱼肉、海产品(虾)、鸡腿、鸡翅、洋葱圈等。其味香酥脆软、可口鲜美、养分丰厚。
作用
它一般用于油炸及油煎食物，其主要作用是起到缓解食物被炸焦的时间；由于其本身的特性，能起到外表焦（酥）香的作用。
辨别
需求提示
面包糠生产厂家
临沂普天食品有限公司-山东面包糠厂家-临沂面包糠厂家
临沂普天面包糠是一种广泛运用的食物添加附料，用于油炸食物外表，如：炸鸡肉、鱼肉、海产品(虾)、鸡腿、鸡翅、洋葱圈等。其味香酥脆软、可口鲜美、养分丰厚。
作用
它一般用于油炸及油煎食物，其主要作用是起到缓解食物被炸焦的时间；由于其本身的特性，能起到外表焦（酥）香的作用。
辨别
需求提示的是，一般情况下质地亮白的为上品。那些发黄或棕色的多是土法制造，并且带进了面，这样的劣质品极易在操作时炸焦而味道发苦。
面包糠是由面粉制成，其中经过发酵——成型——烘干等工艺加工而成，有各种各样的颜色和口感。面包糠咱们都是不会生疏的，这是咱们在平常的日子中会经常吃的食物，并且面包糠用来烹饪也是不错的挑选，所以说面包糠成为了很多人都爱吃的，那么具体面包糠是怎么样的一种食物呢。市面上普遍分为三种，湿面包糠和干面包糠还有膨化面包糠，以其使用方式简单方便而闻名，大致用途都是把食物裹上面包糠油炸成品，有着营养丰富、口感奇特、成品美观等优点，是家庭及商业必备的食物辅料。
如果没有面包糠，面包糠也可用干馒头屑代替。
在面包糠中是含有大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物存在的，同时还有少量的维生素及钙、镁、钾、锌等矿物质的存在，这样对人体来说无疑是有好处的，这样还可以被我们人体消化和吸收，再加上面包糠中一般是可以用于油炸及油煎食品来吃的，这样是可以起到缓解食品被炸焦时间的，这样不仅可以让食物味道好，还可以避免出现炸焦的问题产生。我们平时看到的一些炸鸡腿，洋葱圈，炸虾这些油炸食品的外面都裹着一层脆脆的东西，这种东西就叫做面包糠。
（作者： 来源：）
