无论是食用盐还是工业盐，其中主要的成分物质都是氯化钠，但两种盐的生产环境、用途、适用标准、管理制度等有很大差异，其中重要的问题之一是使用对象完全不同，食用盐是指家庭盐和调味料行业(醋、酱油、各种腌制品等)使用的食品加工盐。工业盐主要作为氯碱工业和纯碱工业的原料物质，部分用于印染、皮革加工、水处理等行业。食用盐和工业盐中含有的重金属铅镉等有害物质的含量很少，除非盐类产品被外部污染，一般食用盐和工
工业盐价格
无论是食用盐还是工业盐，其中主要的成分物质都是氯化钠，但两种盐的生产环境、用途、适用标准、管理制度等有很大差异，其中重要的问题之一是使用对象完全不同，食用盐是指家庭盐和调味料行业(醋、酱油、各种腌制品等)使用的食品加工盐。工业盐主要作为氯碱工业和纯碱工业的原料物质，部分用于印染、皮革加工、水处理等行业。食用盐和工业盐中含有的重金属铅镉等有害物质的含量很少，除非盐类产品被外部污染，一般食用盐和工业盐不会超过食品安家标准的规定。
在工业化的时代中，人们所认识的盐不是现代化学科学中所说的工业盐，所以盐还分为可食用盐和不可食用的工业盐，只有在正确认识到这一点之后，才可保证不会因为误食有毒盐类而引发群体突发事件。盐苏打是主要原料由玻璃制成。此外，为了消除在熔融玻璃的气泡熔化玻璃时，必须添加一定量的澄清剂，和盐也常用于澄清剂成分，盐与约1％的熔融玻璃。
用盐制成的纯碱是生产玻璃的主要原料。另外在熔制玻璃时为了消除玻璃液中的气泡，必须加入一定数量的澄清剂，而盐也是常用的澄清剂中的成份，盐的用量约达玻璃熔体的1%。由相同生产工艺、相同资源生产的产品视为一批。检验结果中所有指标都应符合本标准相应等级的要求，否则应降级；如有一项指标不符合本标准低一级的规定，应取该样品的备用样重新测定不符合项。
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