韭菜种子的种植方法：耐寒、喜阴湿肥沃环境
韭菜，一种具有强烈气味的草本植物，有人喜爱，有人讨厌。很多爱吃韭菜的朋友都问到小编，韭菜种子怎么种。其实韭菜是很容易种植的，在自家阳台就能种，下面我们一起来学习韭菜种子的种植吧~
韭菜生长习性：韭菜具宿根性，耐寒且喜欢在阴湿肥沃的环境生长，在日照充足和干燥环境中会使叶尖呈现焦黄色。与大多数的葱属本物一样，韭菜生有鳞茎，长有须根和细长
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韭菜种子的种植方法：耐寒、喜阴湿肥沃环境
韭菜，一种具有强烈气味的草本植物，有人喜爱，有人讨厌。很多爱吃韭菜的朋友都问到小编，韭菜种子怎么种。其实韭菜是很容易种植的，在自家阳台就能种，下面我们一起来学习韭菜种子的种植吧~
韭菜生长习性：韭菜具宿根性，耐寒且喜欢在阴湿肥沃的环境生长，在日照充足和干燥环境中会使叶尖呈现焦黄色。与大多数的葱属本物一样，韭菜生有鳞茎，长有须根和细长的地下走茎。深绿色的叶子细长扁平，带状，闭合状的叶鞘形成假茎；长约10～30厘米，宽约1.5～1.8厘米，单叶丛生，由假茎（韭白）中长出。花果期为7～10月，花茎自叶束中长出，总花苞呈三棱形，为顶生伞房花序。总苞片为白色膜质，内有20～30朵小花，花为白色，雄蕊6枚，雌蕊1枚，中间有一子房。花朵由外向内依次开放。果实为蒴果，绿色三棱形；黑色半球形的种子，扁平，边缘具棱。
韭菜种子的区分
大葱、洋葱、韭菜的种子初看起来，表皮都是黑色的，形状也相似，不易区别，但仔细观察，三者之间仍有差异。 [6] 大葱种子呈盾状，有棱角，稍扁平，表皮少而整齐，脐部凹洼浅。洋葱种子呈盾状，表皮稍多而不规则，脐部凹洼很深。韭菜种子呈盾状，表皮多而细密，脐部无明显的凹洼。一般大葱种子的千粒重为2.9克，洋葱种子的千粒重为4.6克，韭菜种子的千粒重为4.15克，用手掂起来感觉一下，大葱种子较轻，洋葱种子较重。 [6] 这三种蔬菜种子的种皮透水性差，吸水膨胀缓慢，播种前要进行浸泡，并且这三种蔬菜种子的寿命较短，种植时不要用陈种子
韭菜种子露地栽培的原则
露地栽培是韭菜生产的基本方式，其供应期长达8个月，一般年收获5—-7次，可因市场需要而随时应市，也可获得较好的经济效益，因此搞好露地栽培非常重要。根据韭菜生长发育规律及对外界环境条件（如温度、水分、光照、土壤营养）的要求，露地栽培韭菜应遵循以下几项原则：
(1)土壤肥沃的原则：韭菜适应性强，能在各种土壤上栽培，但因韭菜是多年生蔬菜，栽培一次可收获数年，生育期内难补施底肥，因此，为了提高产量，仍要求选择肥沃的地块，同时注意及时追肥。
(2)水分充足的原则：韭菜主要以嫩叶为产品，水分是决定产量和的重要因素，虽然韭菜叶片较小，耗水量少，对干旱有一定的抵抗能力，但在生产上必须供应适量的水分，才能生产出柔嫩的产品，如果水分缺乏，往往组织老化、粗硬、纤维多、差，因此要有灌溉条件。
(3)适时播种的原则：露地栽培韭菜要根据气候条件确定适宜播种期。播种早，温度低，幼苗出土难，容易缺苗或造成冻害；播种过晚，大田移栽适逢高温高湿季节，幼苗不易成活。
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