企业视频展播，请点击播放视频作者：永城市西城区谢影金宝厨具门市部
“生煎馒头牛肉汤，油豆腐线粉蟹壳黄，大汤团有两种，甜是芝麻咸是肉……”这首在老上海传唱了半个世纪多的儿歌，也许听到过的人越来越少了。有别于名的上海早餐“四大金刚”（大饼、油条、豆浆、粢饭），这首儿歌里提到的这些，更有一丝老上海小资早餐的味道，今天我们就来聊一聊里面排一的，生煎～在上海滩，有一样东西一定要吃，那就是生煎
生煎煎包锅价格
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视频作者：永城市西城区谢影金宝厨具门市部
“生煎馒头牛肉汤，油豆腐线粉蟹壳黄，大汤团有两种，甜是芝麻咸是肉……”这首在老上海传唱了半个世纪多的儿歌，也许听到过的人越来越少了。有别于名的上海早餐“四大金刚”（大饼、油条、豆浆、粢饭），这首儿歌里提到的这些，更有一丝老上海小资早餐的味道，今天我们就来聊一聊里面排一的，生煎～
在上海滩，有一样东西一定要吃，那就是生煎包。不对，我们叫它生煎馒头！不管有馅没馅，上海人都管叫馒头，肉馅儿的叫肉馒头，菜馅儿的叫菜馒头。就连小笼包，早在20年前，也都是小笼馒头。
人头攒动只为这一锅
生煎馒头让人期待的，不是你用筷子夹开面皮的瞬间，而是在快出油锅的时刻。随着师傅转动大铁锅，近百只生煎包再锅内滋啦滋啦的欢腾，让多少等候的食客伸长了脖子。 次数用完API KEY 超过次数限制
这两种蔬菜都是喜欢油的蔬菜，做馅放了肉会更好吃，所以，我就把家里有一块五花肉炒了，炒害的肉包馅虽然失去克能把馅团紧实的能力，但是有一股特殊的香味，我觉得比生肉调出来的馅更好吃呢。现在已经过了清明的节气，北方的积雪已经融化干净了，但每天的风很大，气候明显的变得干燥，这时候咱们就得多吃点补水的蔬菜，同时，每天对着电脑，手机的，爱护眼睛是我们时时刻刻要注意的事，所以，要经常吃点胡萝卜。今天做的馅就是用补水的角瓜和护眼的胡萝卜调的馅，加上炒熟的肉，用点甜面酱调味，特殊的味道，皮薄馅大，超好吃，有喜欢吃馅的一定要试试哦！ 次数用完API KEY 超过次数限制
放入冰箱备用，制作面皮中筋粉250克，酵母粉2克，泡打粉2克。糖10克，水110克，油10克肉馅适量表面装饰，黑芝麻，葱花各适量，1把面粉倒入盆内，把酵母粉，泡打粉，糖，放一起搅拌均匀，水和油混合，倒入面盆内，用手和成团并且揉制三光，手光，面光，盆光，然后将面团用保鲜膜盖起，醒发松弛10分钟，醒发好以后搓成长条下剂子备用1将调好的肉馅从冰箱取出，肉馅内加入猪皮冻搅拌均匀即可成生煎包肉馅，备用2生煎包剂子可以略小一点，接着将下好的小剂子，用擀面杖擀成圆皮 次数用完API KEY 超过次数限制
生煎包、得到无数人的喜爱，我也是这无数人当中的一个，还记得一次吃生煎是在我六岁的的时候，当包子吃进我嘴里的时候，我的心里就在想，这世界上怎么会有这么好吃的包子！后来我参加工作后一直对包子情有独钟，每当遇到好吃的包子都会尝一尝，时间久了就自己研究制作，今天我就将我自己制作的包子配方告诉大家，也许这比不上好多的包子店，但是照着我的方法做保证好吃，好了话不多说上菜谱。原料：老面肥、干面粉、猪肉馅、干黄酱、姜、葱、碱面、淀粉、鸡蛋、黑芝麻调料：盐、味、料酒、酱油、胡椒粉、香油 次数用完API KEY 超过次数限制
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