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谷物代餐粉
谷物代餐粉往往维生素含量低、蛋白质结构不均衡。就算是宣称有159种食材的网红谷物粉，也无法保证很多热敏感性的营养素。
用五谷杂粮粉作为主食倒是个可取的思路，没空配菜吃也可以准备一些鸡蛋、水果、坚果。
蔬果代餐粉产品（青汁大麦若叶也在此之列）可能会额外添加维生素和矿物质，但
五谷熟粉原料厂
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视频作者：商丘五福正食品有限公司
谷物代餐粉
谷物代餐粉往往维生素含量低、蛋白质结构不均衡。就算是宣称有159种食材的网红谷物粉，也无法保证很多热敏感性的营养素。
用五谷杂粮粉作为主食倒是个可取的思路，没空配菜吃也可以准备一些鸡蛋、水果、坚果。
蔬果代餐粉产品（青汁大麦若叶也在此之列）可能会额外添加维生素和矿物质，但主要靠大量的膳食纤维提供饱腹感，糖、蛋白质和脂肪的含量都极低，能量供应严重不足。
全营养代餐粉
再有就是像文章开头所说的营养的复合代餐粉了。
这种产品如果配方相对比较科学的话，可以满足人体营养素的需要，不会出现必需营养素缺乏。
对于没空好好吃饭的人来说，是一种省时省事的方案，甚至比起重油重盐、食物种类有限的外卖，也可以说是健康的选择。
但选择这种产品时也要根据自己的身体状况进行判断。
如果有控糖的需求，除了粉状、液体产品本身升糖指数高之外，一些产品还可能会为了保证口味添加很多的糖，需要仔细查看配料表。
由于代餐粉富含大量的膳食纤维，口感并不好，口味差，很多人很难坚持下去；另外，喝代餐粉减肥刚开始效果会比较明显，之后逐步减缓，停止服用后会发生反弹，并且反弹的体重还不低。
然后，超重或肥胖的人们又会继续减肥，导致体重反反复复。
而有研究发现，体重波动显著的人更容易患心脏病、、心脏骤停、动脉阻塞、、或等疾病。
代餐过程中要注意均衡饮食，合理搭配互补的食物一起食用。如在选择五谷代餐粉时，加点豆类或奶类。
另外，用代餐粉减肥时，只是代替其中的一餐，其它餐次正常饮食，以保证每天能得到充足的营养。
咨询人士年老或体弱者应提前向医生咨询，有条件的能在营养师的指导下科学食用。在一般大医院都会有一个叫做营养科的，挂个号直接进去看就行……
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