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干和”汾酒选用粱米为原料,以河东神qu为糖化发酵剂。工艺特点是：蒸米时，锅底水加入花椒以串味,将饭捣烂冷却，加曲进行糖化，浸泡数十天。压榨取得第yi次酒液后，再加人粱米，蒸制、冷却、加曲、进行第二次糖化。喝清香型白酒时给人一种简单、清新、质朴的感觉，清香型白酒就是清雅自然的味道。然后将第—次酒液加人第
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白酒开放代理，汾酒集团杏花村美酒，0差价进货，厂家帮扶无需门店
干和”汾酒选用粱米为原料,以河东神qu为糖化发酵剂。工艺特点是：蒸米时，锅底水加入花椒以串味,将饭捣烂冷却，加曲进行糖化，浸泡数十天。压榨取得第yi次酒液后，再加人粱米，蒸制、冷却、加曲、进行第二次糖化。喝清香型白酒时给人一种简单、清新、质朴的感觉，清香型白酒就是清雅自然的味道。然后将第—次酒液加人第二次糖化醅中，人缸密封，经陈酿、压榨、过滤等工序而成。
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说起白酒
从古至今
无论是普通百姓还是达官贵人
都摆脱不了它的魅力
就连秦皇汉武、唐宗宋祖喝的也皆是白酒
可以说
白酒是neng代表传统文化的元素之一
首先，跟大家科普一下什么是白酒？
白酒是指以粮谷为原料
以大曲、小曲、麸曲等为糖化发酵剂
经过蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒
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元明时期
史载，金朝也有着发达的酿酒业
只是产出的玉液佳酿
质量总是稍欠火候
《金史》中《食货志》记载
大定26年，金世宗说：
“朕顷在上京，酒味不佳。”
于是金朝起开始改良酿酒制曲技术
明朝时期
酿酒工艺得到了很好的发展
在各个地区也形成极具地域特色的酿酒方法
在李时珍的《本草纲目》中就写到：
“烧酒非古法、自元时始创，用浓酒和糟，
蒸令汽上，用器承取滴露，
凡酸坏之酒，皆可蒸烧。”
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