19.绿茶酥绿茶酥是名饼之一，每一颗的绿茶酥，外面的一层层酥皮就好像含苞待放的花瓣。20.云片糕云片糕又名雪片糕，其特点是白如雪，薄如纸，柔可绕指，抖落成片，香甜软糯，滋润细软，配上松子、核桃等坚果特有的果香，让云片糕的口感更上一层。尝一口，正是儿时爱的味道。21.老上海-糯米大幅糯米团是江南地区的传统美食，也是经典的汉族小吃，近年来以日式的叫法称之为“大福
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19.绿茶酥绿茶酥是名饼之一，每一颗的绿茶酥，外面的一层层酥皮就好像含苞待放的花瓣。20.云片糕云片糕又名雪片糕，其特点是白如雪，薄如纸，柔可绕指，抖落成片，香甜软糯，滋润细软，配上松子、核桃等坚果特有的果香，让云片糕的口感更上一层。尝一口，正是儿时爱的味道。21.老上海-糯米大幅糯米团是江南地区的传统美食，也是经典的汉族小吃，近年来以日式的叫法称之为“大福”的比较多
鸡汤年糕
年糕吸收了汤汁，变得软糯，不用与牙齿过多较劲，多的是舌头尝出来的鲜美。
原料
水发香菇10克，上海青15克，水发干贝15克，水发笋干6克，年糕80克，鸡腿200克，姜片、葱段各少许，盐、胡椒粉各2克，料酒、黄酒各适量
做法
1.在泡好的干贝里倒入料酒，提出鲜味。
2.沸水锅中倒入鸡腿，加入料酒，略煮汆去，捞出装盘
待用。
3.蒸锅注水烧开，放入干贝。盖上盖，用大火蒸6分钟至熟。
排骨年糕
排骨年糕只不过是寻常人家的家常饭食，却也是美味之选，只需朵颐称快，无须吃出浮云如梦、云破山空的禅意。人间烟火，哪有，只因当时饥渴，所以。
排骨250克，年糕100克，八角、各1个，沙姜3克，
香叶2片，生姜8克，蒜末5克，葱段3克，盐1克，生抽、
老抽各5毫升，料酒15毫升，食用油适量
1.洗净的生姜切片，年糕切片。
2.锅中注水烧开，倒入洗净切块的排骨，加入料酒，拌匀，汆煮一会儿至去除及脏污，撇去浮沫，捞出汆好的排骨，装盘待用。
3.用油起锅，倒入姜片、蒜末、葱段，爆香，倒入汆好的排骨，炒拌一下。
4.淋入料酒、生抽，翻炒均匀，放入各种香料，拌匀。
5.注入400毫升左右的清水，加入盐、老抽、料酒，拌匀后用大火煮开后转小火焖15分钟至熟软。
6.倒入切好的年糕，拌匀，加盖用小火焖30分钟至年糕熟透及入味。
7.拣出八角、、葱段、香叶，关火后盛出装盘即可。
清新柠檬小蛋糕】食材：
蛋糕糊：柠檬7个，鸡蛋4个，白糖53克，低筋面粉60克，黄油63克
柠檬皮屑2克，16克柠檬汁
白色点缀部分：6克柠檬汁，30克糖粉
做法：
1、 柠檬洗净后切开，分别挤出16克和6克的柠檬汁。
2、 再把柠檬的果肉挖开，另取半个柠檬刨去黄色部分皮屑，皮屑切碎备用。
3、 黄油隔水融化备用，鸡蛋+白糖，放入热水盆中隔水加入至40度左右，再用打蛋器打发，提起可划出一个8字。
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