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切丁机整体系统需注意的情况一款切丁机的使用，能够为食品行业带去更大的便利，各类厨师，或者是相应的工作人员不会因大批量的食品切丁作业而烦恼。不过，我们在使用这类切丁的设备时，一定要注意整体系统，其中的线路以及刀板都是不得忽视的。
该机器的线路是让这一机器能够正常运行的主要条件，若是这路出
切丁机价格低
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视频作者：诸城市瑞恒食品机械厂
切丁机整体系统需注意的情况一款切丁机的使用，能够为食品行业带去更大的便利，各类厨师，或者是相应的工作人员不会因大批量的食品切丁作业而烦恼。不过，我们在使用这类切丁的设备时，一定要注意整体系统，其中的线路以及刀板都是不得忽视的。
该机器的线路是让这一机器能够正常运行的主要条件，若是这路出现搭错，或者是有断线的情况，整个机器的作业情况也就会大受限制。同样地，若是该机器的刀板出现异常，那么，在对食品切丁的时候，不稳定的情况就会发生，尤其是切丁的偏差，会极为严重。
大型冻肉切丁机在骨肉相连加工中应用广泛
骨肉相连是非常受年轻人喜爱的一款休闲食品，风味甜中带辣，风味诱人。一般一根串上有三块、七块肉块。
骨肉相连也叫骨肉香恋、骨肉相恋，原料采用鸡腿肉和胸部的经过切丁、滚揉腌制、串签、刷酱、摆盘速冻、包装等加工工艺流程，进入市面流通。
所需设备：
切丁机--滚揉机--串串机（料车、托盘等辅助设备若干）
骨肉相连原料切丁使用大型冻肉切丁机，一次成型，切丁机产量大，切丁效果均匀，可以切割各种冷冻鲜肉，液压驱动。
大型冻肉切丁机操作简单，使用方便，只需要一个工人操作即可，一台机器能替代二十个工人，为企业节省大量的人工成本；
主机材质全部采用SUS304不锈钢，符合食品加工规范。
紧急停车按钮设计和电器机械连锁装置能够保障设备工作过程中工人不受意外伤害。
加固型可调整高低地脚，地面不平整的用户，可以调整高低地脚是设备保持水平状态。
模块化组合刀具，可以通过刀具的不同组合实现切丁，切丝，切片的不同需求。刀具更换、拆卸方便。
大型冻肉切丁机操作规程
1、本机应专人操作，并能熟练掌握该机的基本性能。
2、使用前应把刀栅与切刀拧紧，调整切刀压板上的螺钉使切刀面与水平刀栅面良好贴合，关上前门。
3、运行中如有异常响声，应立即停机，排除故障后再继续运行。
4、工作完毕，关闭电源，清洗机器。
5、摆线针轮减速器在使用中润滑油会有损耗，应及时给予补充，使用三个月后应更换润滑油。
6、使用切丁机六个月后，应更换液压油，以后间隔一年更换一次（牌号为46号）。
7、链条在使用后会变长，应及时调整。
8、刀具应定期修磨。
9、拆下的刀具应浸入食用油中。
对切丁机设备进行了大修前的检测和评估后，若该企业无法进行此项工作，则建议将设备送至生产厂家进行大修。若确定可以在本企业进行维修工作，则应对设备大修做出详细的计划表。鸡丁米线是我们经常吃的米线，鸡丁米线制作方法简单，但各个环节都不容小觑。计划表中要列出维修项目、维修工艺、零件准备、精度要求、检测工具、进度要求、维修人员、完成日期等。更重要的是，要是有大修完成后设备性能的检测标准。该标准可以根据肉制品加工工艺自行制定，也可以由原设备厂家提供。
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