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气调包装国外又称MAP或CAP、国内称气调包装或置换气体包装、充气包装。常用的气体有N2、O2、CO2、混合气体O2+N2或CO2+N2+O2(即MAP)。气调包装技术可广泛用于各类食品的保鲜,延长食品货架期,提升食品价值。
我国已研究成功利用纳米技术催化CO2合成可降解塑料。即利用CO2制取塑料
粥类盒式气调包装机器型号
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气调包装国外又称MAP或CAP、国内称气调包装或置换气体包装、充气包装。常用的气体有N2、O2、CO2、混合气体O2+N2或CO2+N2+O2(即MAP)。气调包装技术可广泛用于各类食品的保鲜,延长食品货架期,提升食品价值。
我国已研究成功利用纳米技术催化CO2合成可降解塑料。即利用CO2制取塑料的催化剂“粉碎”到纳米级,实现催化分子与CO2聚合,使每克催化剂催化130克左右的CO2,合成含42%CO2的新包装材料。其作为降解性优异的环保材料,应用前景广阔。
氮气在食品包装中的应用
美国应用N2增加薄铝材料的饮料罐强度,在饮料装罐前,将氮气溶解在饮料中;开发适合果蔬气调包装保鲜效果的包装膜是拓宽果蔬保鲜途径的关键。在饮料罐密封后,氮气就从饮料中释放出来,对罐壁形成一种压力,使饮料罐相当于一个充气罐,从而增加了饮料罐强度,效果显著。该罐装饮料在运输、堆放中或在货架上都不会造成破损,也不影响饮料。此法也可用于聚酯类塑料制成的饮料包装。在N2应用时重视N2的纯度与质量。通过膜分离或变压吸附方式从压缩空气中将其分离出的氮气纯度可达99.9%以上。食品包装中使用的N2纯度须达到纯氮级
设备工作原理
气调包装机又称之为气调保鲜包装机,真空置换式气调保鲜包装机和气体置换式气调包装机的区别:真空置换式是通过真空泵来抽真空,对盒子在一定真空状态下充入婚配好的保鲜气体这种方式置换率高可达到99%,使得产品保鲜效果更佳,气体置换式气调包装机是传统的气调包装方式,是利用真空发生器的作用使盒子内部,膜的下方带走部分空气,然后充入保鲜气体。由于不是在真空下充入保鲜气体,盒子内部残留大量空气,使得置换率不高,保鲜效果不佳。例如美国的切丝莴苣以1%—3%的O2、5%—6%的CO2和90%N2阻止褐变。
我公司长期致力于气调保鲜包装机的研发,制造,优先推荐大家使用真空置换式气调保鲜包装机
净菜生产设备安装与调试设备运至用户单位后,由我公司派售后服务人员,进行指导安装调试。首先用户安排固定设备的地点,并派专人协助安装调试人员进行工作,在安装过程中,用户派出的人员边安装边学习至安装完备时,设备的基本布局、特点、工作原理,已有概念,到调试时,能有事半功倍的效果。英国金枪鱼采用35%—45%的CO2/55%—65%N2气体保鲜包装货架期6天。
净菜生产线整机安装要求
1.设备处于水平位置
2.安装设备的区域能尽量宽敞,以便于操作。
3.设备安装管道、阀门时请按照管道示意图进行顺序安装
4.连接排烟管道,油烟不得排放在车间内。
5.配备380V动力电源,接到设备附近。
6.电器设备牢固接地,不可无接地线
7.配备不小于0.6-0.8mpa的空气压缩机一台
企业名片
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