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餐梯当出现层门运行卡滞或打不开时，应检查层门锁是否有故障及层门滑块间隙或层门倾斜卡滞，或门绳从绳轮滑槽脱落。
餐梯层门开启或关闭，而占用指示灯不作相
餐饮传菜电梯
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餐梯当出现层门运行卡滞或打不开时，应检查层门锁是否有故障及层门滑块间隙或层门倾斜卡滞，或门绳从绳轮滑槽脱落。
餐梯层门开启或关闭，而占用指示灯不作相应变化，应检查门联锁开关是否有故障。
传菜电梯是靠曳引机驱动的，曳引机有驱动轮，通过钢丝绳把曳引机轮和轿厢先连接从而运作，另外传菜电梯有配重，一台传菜电梯至少要用两根钢丝绳，安全系数相对来说特被高。
食梯现如今已经成为餐饮行业的必备设备了，但是很多人在使用中操作不当，导致食梯出现问题，而影响工作效率。所以在使用之前，一定要了解它的操作方式。下面就详细说一下食梯的规范操作方式：
1.不了解食梯的情况下，在使用之前，先弄明白其功能。
随着人们对生活质量的要求越来越高，餐饮业的发展也越来越快，这样便对餐厅有了高的要求。
当下的餐饮企业像一些酒店、饭店都分为上下两层甚至多楼层，各个楼层分工明确，有的是包厢、有的是后堂厨房等。这样的模式使得饭店的管理加方便，也节约了一些人力物力。但是同时也暴露了一个弊端，那就是传菜，或者运输一些物品时会很不方便，而传菜电梯的出现解决了这一难题。传菜电梯是一些餐饮行业专门用来运输食品、物品的小型电梯，自问世以来，受到很多饭店、酒店的欢迎。而且这种电梯使用范围也是很普遍的，并不仅是局限于酒店，在厨房、食堂和各类食品加工厂等地点也可以应用。
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