在卷馍时，有一个方法要掌握。把馍折起三分之一，竖着放手心里，把菜夹在上面至上而下放好，卷馍时一支筷子放在刚才折起来的空间里，一支在外，用筷子夹着馍把菜卷起来，再把下面翻转上去一寸左右，吃时，一手捏上面，一手捏下面，这样菜汤就不会往下滴了。 夏天，北方人犹爱吃烙馍。因为炎热的夏天，蒸馍水份大，蒸多了容易变质，每天蒸一次也不方便。吃烙馍，就找宿州同心机械厂，是一家生产、研究、开发烙馍机、全自动烙馍
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在卷馍时，有一个方法要掌握。把馍折起三分之一，竖着放手心里，把菜夹在上面至上而下放好，卷馍时一支筷子放在刚才折起来的空间里，一支在外，用筷子夹着馍把菜卷起来，再把下面翻转上去一寸左右，吃时，一手捏上面，一手捏下面，这样菜汤就不会往下滴了。 夏天，北方人犹爱吃烙馍。因为炎热的夏天，蒸馍水份大，蒸多了容易变质，每天蒸一次也不方便。吃烙馍，就找宿州同心机械厂，是一家生产、研究、开发烙馍机、全自动烙馍、单饼机的食品机械企业。
宿州同心烙馍机的注意事项
1、烙馍机模具高温，严禁身体碰触。
2、非人员禁止打开烙馍机的护罩及电气箱。
：在产品的生产过程中，本公司质控部从原料的采购、工艺流程、制造、安装、检验到成品出库的整个过程，进行全部跟踪控制，确保产品出厂合格率。
烙馍机保修承诺：机械使用前请详细看好说明书，不要违规操作,长期供应零配件，负责终身维修。
“馍”在北方都算的上是一种主食，在甘肃不管吃馒头，还是吃饼子都叫吃馍，西安饼子加肉，就叫肉加馍。
徐州人吃馍，也有自己的灵气和丰富的想象，能卷馓子吃，能卷炒菜吃，卷点油、盐、葱花、鸡蛋或者青菜也能吃，还可以卷烧烤吃，点上几大串羊肉串，再要上几张烙馍，烙馍卷上羊肉串，大口吃着，使劲嚼着，也确实让我觉得别有一番味道，羊肉串吃的不少，卷着烙馍吃的羊肉串，也确实挺难忘的。
烙馍裹着油条是很常见的吃法，卷起来的样子，倒是像极了云南的烤饵块，烙饼可以裹着烧烤吃，那云南烧烤裹着饵块吃，想必味道也肯定很好。
烙馍机是采用电热加热从而产生热量进行烙饼的一种机器.结构上为模具化生产.外观设计上美观大方. 清洁卫生.加热部分则采取全封闭形式.热,在控温方面.则采用了全数字化温控仪.烙馍机主要有全自动烙馍机、水烙馍机、小型烙馍机、多功能烙馍机。原器件采用插接联接.并可互换.性能才能更加稳定.维修更加方便.烙馍机广泛用于机关.厂矿.学校.饭店.糖食加工部门及个体餐馆.烙制各种面食品.烙馍机出产食品类型:面类食品.油盐饼. 酥饼.烧饼.千层饼等.
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