这是大家容易忽视的；
冷库安装看着简单，其实很多公司不按照《冷库设计安装规范》行业规定来做，导致后期各种各样的冷库问题出现；根据机房规模的大小，可适当对机房进行隔间。一般规模较小的，可不用隔间。规模较大的，要适当设置隔间，如设置机器间、设备间、水泵间、变电间等。制冷机房以处于冷负荷的中心，尽可能使载冷剂的冷却水管路缩短。如果制冷机房是全厂zui大的用电负荷设备，那么制冷机
蔬菜保鲜冷库
这是大家容易忽视的；
冷库安装看着简单，其实很多公司不按照《冷库设计安装规范》行业规定来做，导致后期各种各样的冷库问题出现；根据机房规模的大小，可适当对机房进行隔间。一般规模较小的，可不用隔间。规模较大的，要适当设置隔间，如设置机器间、设备间、水泵间、变电间等。制冷机房以处于冷负荷的中心，尽可能使载冷剂的冷却水管路缩短。如果制冷机房是全厂zui大的用电负荷设备，那么制冷机房好靠近电源。
会发生火灾事故，其主要原因无外乎两点，
一点是冷库的设计建造不合理，没有设置相应的消防措施，第二个是人工操作不恰当，工作人员缺乏相应的知识。所以在选择冷库厂家的时候一定要选择大型企业，资质全i面的厂家。20℃阴凉库设计安装，药品阴凉冷库建造：温度范围常见为-18℃至-23℃，这样的温度范围多适合冷冻水产、冻肉等食品的长期贮藏。所以冷库建造设计一定要规范，冷库设备要及时更新，培养员工认真负责工作的精神，配备一定的消防器材，制定有效的冷库的火灾措施，才能有效的防止冷库火灾的发生，减少一定的经济损失。
树立食物冷藏供应链，
将易腐、生鲜食物从产地收购、加工、贮藏、运送、出售，直到消费者的各个环节都处于规范的低温环境当中，以确保食物的质量，削减不必要的损耗，防止食物蜕变与污染。冷库机组以及与制冷机配套的冷冻、冷却水泵等设备是建筑中的用电大户，其位置应尽量靠近负荷中心，与低压配电间临近，且设置在电梯附近。不一样的温度，保温的技能需要必定也不一样，需要的制冷量也必定不一样，一个冷库的全体建立是需要依据客户实际运用环境，运用情况来量身定制的，除非没有特别需要走规范化道路。
冷库排除异味的方法
食醋法：装过鱼的冷库库房，鱼腥味很重。不宜装其它食品，非得经清洗排除鱼腥味后方可装入其它食品。一般清除鱼腥味的方法是采用食醋的方法。
具体方法为：鱼出冷库后，将蒸发管组上的冰霜层清除干净，并保持库房温度——50℃以下，然后按冷库库房每一立方米容积用食醋量50—100克配制，用喷雾器向库内喷射，先将库房门关闭严密，断断续续地开动鼓风机，让食醋挥发并在库内流动，使食醋大量吸收鱼腥味。一般约经4—24小时后打开冷库库门，连续鼓风数小时可将醋味吹出库外。
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