韭菜为什么叫韭菜
韭菜花是bai韭菜du老了后，会在顶端张出白zhi色的花，和雏dao菊似的。 韭花zhuan又名韭菜shu花，是秋天里韭白上生出的白色花簇。韭菜花，简称韭花，也叫韭苔。 韭花食之能生津开胃，增强食欲，。 韭花富含钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素、抗坏血酸等有益健康
韭菜，（学名：A. tuberosum Rottl. ex Spreng.）别bai名：丰本、草
的韭菜无农药无化肥种植基地
韭菜为什么叫韭菜
韭菜花是bai韭菜du老了后，会在顶端张出白zhi色的花，和雏dao菊似的。 韭花zhuan又名韭菜shu花，是秋天里韭白上生出的白色花簇。韭菜花，简称韭花，也叫韭苔。 韭花食之能生津开胃，增强食欲，。 韭花富含钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素、抗坏血酸等有益健康
韭菜，（学名：A. tuberosum Rottl. ex Spreng.）别bai名：丰本、草钟乳、起阳草、懒人菜、长生韭dao、草、扁菜zhuan等；s百合科多年生属草本植物，具特殊强烈气味，根茎横卧，鳞茎狭圆锥形，簇生；鳞式外皮黄褐，网状纤维质；叶基生，条形，扁平；伞形花序，顶生。
韭菜种植简单方法
韭菜在一年中的夏秋春季节均可播种，在韭菜种植方法中首先是先将种子催芽，稀松的土壤准备，入栽后及时清除杂草，表面覆盖一层薄土，第二年开始加强水肥管理，这样就可以让韭菜产量变得更高。
1、种植季节
韭菜一般可以在春秋夏季均可种植，春季种植的话宜早不宜晚，夏季种植的时候播种量要比春季大三分之一左右，秋季种植的话要比春季大一倍，主要以秋季和春季种植为主，也是产量的季节。
2、选取种子
种植韭菜的话一般选择饱满充实的种子，然后放入滴加营养液的清水里，放置3～5天，保持良好的通风环境，处于荫蔽处，大概5天左右即可发芽。
3、土壤配制
种植韭菜的土壤一定保证土壤的渗水性，一般选用腐殖土，园土，塘泥，细沙按照3:1:1:1的比例混合配制，然后施加少量的腐熟的农家肥溶液，浇入适量的水即可。
4、栽培定植然后将发芽后的种子分别撒入土壤中，也可以过密种植，并且上面一层薄土，入栽后轻轻压实，及时浇入水分，保持土壤湿润。
韭菜的种植技术
韭菜适应力较强。在春、秋、冬三季都可以进行种植。但是在种植的时候，还是春秋两个时节种植韭菜的存活率更高。
韭菜在种植时候对土壤的适应力较强。所以在种植的时候不需要对土地进行选择。不过为了韭菜可以更好的生长，种植的时候是选择离水源较近的地方。这样方便浇水一些。
在土壤选择好之后就要对土壤进行一次深翻了。这样可以增加土壤的通透性。使得韭菜可以更好的生长。在将土壤深翻之后就可以给土壤济宁施加基肥了。在施肥的时候还是使用催熟的有机肥或者是农家肥，来进行施肥。这样更加有利于土壤对养分的吸收。在将土壤施肥之后就可以对土壤进行整平，挖排水沟了。
如何进行无公害韭菜生产？
章丘柏家韭菜被农业评为无公害农产品，注册商标为：柏氏田园；2016年流转土地20余亩，投资60万元建设了蔬菜交易大棚和农产品加工、检测，包装，办公等一体的配套设施；2017年引进国内的残留速检设备一套，完善了农产品安全标准化生产体系，2018年9月争取扶持资金40万元建设了高标准无化肥韭菜大棚15亩,2017年至2019年先后自筹金20万元进行了绿化提升等项目。
(1)环境控制。韭菜基地要远离“三废”污染区，使用无污染的地下水灌溉。
(2)病虫害防治。以预防为主，采用综合防治措施。即选择抗（耐）病虫品种为主，以栽培防治为重点，生物（生态）防治与物理、化学防治相结合。
①农业防治。选用扰病优良品种，如汉中、大弯苗、独根红等；加强中耕除草，清洁园田，以减少初侵染源。
②生物防治。每亩用1. 8%的虫螨克乳油300-500克随水浇灌，防治韭蛆。
③化学防治。药剂注意混用或交替使用，严格掌握施药的剂量、次数和安全间隔期，严禁使用高残留农药。灰霉病可用50%的速克灵l000 - 1500倍液、粉锈宁乳油1000倍液、20%的绿帝600 -1000倍液喷雾防治；韭蛆可每亩用48%的乐斯本200-250克随水浇灌。
(3)施肥。以有机肥为主，重施底肥，一般亩施腐熟有机肥4000- 5000千克。合理追肥，控制氮肥用量，每亩纯氮控制在15千克以内，2/3作基肥，1/3作苗肥深施。积极推广配方施肥，禁止施用硝态氮肥，不喷施尿素叶面肥。
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