益生元应用领域
由于优异的与无害性,益生元已被广泛运用到、日常保健、食物添加等行业。
常见的产品有:
含益生元的益生菌
水溶性膳食纤维
人体临床实验能充分表明:伲特膳食纤维所含有的益生元能够增加肠道内双歧和乳酸菌的数量和代谢能力,同时抑制有害菌的生长。不但是来自法国天然提取的,体现益生元的优势和充分利用其功能。由于是非,这类应用使用人群非常广泛
益生元生产厂家
益生元应用领域
由于优异的与无害性,益生元已被广泛运用到、日常保健、食物添加等行业。
常见的产品有:
含益生元的益生菌
水溶性膳食纤维
人体临床实验能充分表明:伲特膳食纤维所含有的益生元能够增加肠道内双歧和乳酸菌的数量和代谢能力,同时抑制有害菌的生长。不但是来自法国天然提取的,体现益生元的优势和充分利用其功能。由于是非,这类应用使用人群非常广泛,其中,非常适用于有肠道问题的人群。

济南维辰生物技术有限公司是一家从事生物技术产品研发、生产、销售的高新技术企业。自公司成立以来,立足益生元(低聚果糖、低聚异麦芽糖和低聚木糖等)、膳食纤维(聚葡萄糖等)、淀粉糖(高麦芽糖粉、山梨糖醇等)、新型甜味剂(异麦芽酮糖和异麦芽酮糖醇)等产品研发、生产、销售,着力打造益生元系列产品原料的整合及终端产品的OEM/ODM平台,为客户提供终端产品市场定位、技术研发、原料采购及OEM/ODM技术服务。
一、简介
低聚异麦芽糖(IMO)又称为异麦芽低聚糖、异麦芽寡糖、分枝低聚糖等 ,我国轻工行业标准定为低聚异麦芽糖。它是淀粉糖的一种,主要成分为葡萄糖分子间以α-1 ,6糖苷键结合的异麦芽糖、潘糖、异麦芽三糖及四糖以上的低聚糖。 外学者对低聚异麦芽糖(IMO)所包含糖的种类,其说法略有出入
二、性状
低聚异麦芽糖糖浆为无色或浅黄色,透明粘稠液体,甜味柔和,无异味,无正常视力可见杂质。糖粉为无定型粉末,甜味柔和,无异味,无正常视力可见杂质。一般成品异麦芽低聚糖呈现为白色粉末状,带有淡淡的甜味,口感绵软似白糖。可用温开水冲饮,也可加到牛奶、咖啡等饮料中配合饮用

麦芽糖简介
济南维辰生物技术有限公司是一家从事生物技术产品研发、生产、销售的高新技术企业。自公司成立以来,立足益生元(低聚果糖、低聚异麦芽糖和低聚木糖等)、膳食纤维(聚葡萄糖等)、淀粉糖(高麦芽糖粉、山梨糖醇等)、新型甜味剂(异麦芽酮糖和异麦芽酮糖醇)等产品研发、生产、销售。
麦芽糖(maltose)是经α-1,4糖苷键连接两个葡萄糖单位而成的双糖,又称为麦芽二糖。因C1羟基的位置不同有两种异构体,分别为α-和β-异构体。根据麦芽糖质量分数不同,麦芽糖浆可分为普通麦芽糖浆、高麦芽糖浆和超高麦芽糖浆。麦芽糖质量分数在60%以下的麦芽糖浆为普通麦芽糖浆,麦芽糖质量分数在60%~70%之间称为高麦芽糖浆,麦芽糖质量分数70%以上称为超高麦芽糖浆。
在食品行业领域里高麦芽糖浆的用途必不可少,高麦芽糖浆在食品中作用常作为甜味剂被大家认识,但是甜味剂仅仅是主要作用之一,高麦芽糖浆还可以作为添加剂、保湿剂、保鲜剂等。高麦芽糖的口感温和甜度低,可以替代部分砂糖,保持食品低甜味;或与砂糖并用,通过提高糖浓度来延长食品的保质期。高麦芽糖有优良的防止淀粉老化的功能,可以在饼干,海绵状食品等淀粉类食品中发挥功能。

麦芽糖
功能性
麦芽糖浆可以供给身体所需的能量和碳源,直接服用就可;与其它营养因子配合制备营养品。制造麦芽糖醇的主要原料是麦芽糖,麦芽糖醇在人摄入后不会使血糖、升高,可以减轻患者和心脑血管患者的病情,因为分解麦芽糖的酶在人身体里只有部分,所以不会引起人体血糖的变化。而血液中麦芽糖分子到达人体细胞内可不依赖胰岛素的作用,被相应的酶水解后直接参加三羧酸循环,有效地为身体提供能量。生产麦芽糖静脉可以选用高纯度的麦芽糖,与常规的相比,渗透压减小一半,脂肪代谢不同,体内蛋白质的消耗减少;毒性相对较低,对肝无伤害。综上所述,制备高纯度麦芽糖意义重大。

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