选购菠菜时,看其是否色泽浓绿,根部是否为红色,这样的菠菜较好1、选购菠菜时，看其是否色泽浓绿，根部是否为红色，这样的菠菜较好。 2、选择较嫩的菠菜，表现为茎叶不老、无抽苔开花等，不要购买存在黄色枯萎叶子的菠菜。 3、若发现菠菜叶子出现局部暗黄、变色等现象，不要选购。 4、选购叶子厚度较大的菠菜，用手托住根部能够伸张开来的菠菜较好，适合购买。 5、选择叶子较大的菠菜，其叶
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选购菠菜时,看其是否色泽浓绿,根部是否为红色,这样的菠菜较好
1、选购菠菜时，看其是否色泽浓绿，根部是否为红色，这样的菠菜较好。
2、选择较嫩的菠菜，表现为茎叶不老、无抽苔开花等，不要购买存在黄色枯萎叶子的菠菜。
3、若发现菠菜叶子出现局部暗黄、变色等现象，不要选购。
4、选购叶子厚度较大的菠菜，用手托住根部能够伸张开来的菠菜较好，适合购买。
5、选择叶子较大的菠菜，其叶面较宽，叶柄较短为。
亩农家肥2000斤,额外辅助氮磷钾复合肥
播种
在做好催芽之后，就要播种了，通常来说菠菜是撒播，不过这种播种方式容易过密或者过稀疏，不容易掌握，缺乏均一性，因此在种植的时候可以做到开沟条播，这样相对来说会更加的均匀，亩菠菜种子量控制在3斤左右。在播种前，需要足量基肥，亩农家肥2000斤，额外辅助氮磷钾复合肥。
田间管理
虽说天气已经逐渐变冷，但是依旧还会有不少的田间杂草，而且菠菜又是吃的蔬菜，也是不宜的，因此在长到3-4片真叶的时候，如果田间杂草较多需要及时除草，同时也不宜过量的肥料，此时也可以适当的补充一点薄肥，过量容易导致烧根。而且此时浇水也有助于过冬。
菠菜从种植到采收的时间间隔比较的短
菠菜的采收
对于菠菜从种植到采收的时间间隔比较的短，一般来说30-60天的样子都可以采收，当然开春之后也同样可以采收。对于采收也是有一定的技巧的，比如说对于其中过分稠密的区域要优先采收，植株壮大的优先采收，即将抽薹的菠菜优先采收，同时对于田间发病的植株以及枯黄的植株也要及时的剔除，避免病害农田其他菠菜。
生长旺盛期幼苗长有4~5片真叶时,需水量大,要及时
生长旺盛期 幼苗长有4~5片真叶时，需水量大，要及时。在连续降雨后突然转晴时，为防止菠菜生理失水，引起叶片卷缩或，应在早晚浇水降温。施肥时应分期追施性化肥2-3次，每亩追尿素10~15千克，或硫酸铵20~25千克。采收前15天应停止施粪肥。
采收
一般播后35~40天，苗高10厘米，有8~9片叶时，开始采收。
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