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油烟管的话我们可以使用比较便宜和材质较为硬朗的塑料，这样的话将不需要额外保护；防火耐高温的铝箔但是却很容易被划穿，所以在使用的时候需要在穿吊柜洞的时候做上一层保护，使用铝箔还有一个优点就是
厨房排烟风管定制
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油烟管的话我们可以使用比较便宜和材质较为硬朗的塑料，这样的话将不需要额外保护；防火耐高温的铝箔但是却很容易被划穿，所以在使用的时候需要在穿吊柜洞的时候做上一层保护，使用铝箔还有一个优点就是在通风的时候，没有多大的噪音；耐温性能好且不易磨损不锈钢、以及镀锌铁皮等。
如果已经把副烟道拆除，或是需要防止倒烟的效果更好，那么使用烟道止逆阀。一般情况下，油烟机的止逆阀效果不是很明显，而在烟道安装止逆阀可以保护油烟机，使烟道里的烟不会向管道和抽油烟机内倒灌。不过，安装止逆阀后要定期清洗，否则会使止逆阀呈打开状态，失去效果，而且烟道止逆阀两年左右就更换一次。
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厨房补风的要求：对于设置集中空调系统的建筑来说，厨房的工作环境能够保证，其补风多为有序送风，灵活性也较大，在目前厨房的通风系统中，多为以下补风方式：餐厅空调为全新风直流式空调系统，空调新风首先送入餐厅，然后流入厨房经排风系统排出室外。此种方式投资较少，餐厅内采暖通风效果好。不足之处是大量空调风会被直接排出，新风能耗大，不利于节能。
管道的安装位置：管道的安装位置一定要远离的物品，另外还不可以把管道遮挡，要安装在通风明亮的地方，管道距离地面必须要在一米八以上，这样才会让厨房用起来更加安全。
管道的布线：我们一定要让工人遵循管道不要过长，安装的时候避免穿过卧室和客厅，如果迫不得已，那么管道一定要加上一层管套，这样能够保证燃气不泄露。安装完成之后，一定要请的人士做测试，看看有没有哪些地方出现漏气的现象，及时修改过来。
无序送风会造成厨房的工作环境恶劣。特别是在夏季，虽然餐厅内通常会安装一些局部柜式空调机以降低餐厅的室内温度，但室内空气补入厨房，并不能消除厨房的热负荷并降低厨房温度。由于厨房油烟较大，如果在厨房内设局部柜式空调机以降低厨房内的温度，柜式空调机的回风过滤则应定期清理。
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通常，有几种方法可以确定厨房的排气量：（1）根据换气次数确定排风量：每个厨房差别很大，并且厨房的面积与厨具和炉灶的数量不成比例。炉子造成的相同污染物和热量产生也大不相同。实际上，厨房通风不是全尺寸通风，设计的风量会根据换气次数而有很大差异。
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厨房排油烟、排热的关键作用间关键有烹制间、烧腊间和中式点心间等。排气管、排热的关键地区有蒸制间和刷碗间等。
烹制间做为商业厨房的关键一部分，是开展炒、炸、煎、烹烤等烹制主题活动的关键场地，会造成很多烹饪油烟，也是厨房空气污染物的集中化产出率区，房间内热舒适度和空气指数质量是烂的，废弃物的排污也是比较严重的。应取用食油网烟罩再根据油烟浄化器解决后才可排污到空气中。蒸制间的电蒸箱和电蒸柜及刷碗间的水槽洗碗机会造成很多的蒸气和发热量，采用集气罩根据离心风机立即接排污到户外，一般不用配备油烟净化器。
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